#酒庄#酒识 丨不仅是艺术品，小软木塞竟隐藏大信息
【#酒庄#酒识 丨不仅是艺术品，小软木塞竟隐藏大信息】北京联盟_原题是：酒识 丨不仅是艺术品 ， 小软木塞竟隐藏大信息
来源丨赛思乐葡萄酒
如果你接触过葡萄酒 ， 一定会见过号称“ 葡萄酒守卫者”的软木塞 。在软木塞上 ， 你能看到各种文字和图案等内容 ， 仿佛是一个个具有收藏价值的艺术品 。
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但是 ， 软木塞上的这些内容可不仅仅有好看的作用 ， 更是包含了关于一款葡萄酒的关键信息 。今天我们就和大家一起来看看 ， 软木塞上那些不为人知的小知识！
1原产地
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进口葡萄酒通常在软木塞上会标注出该款酒的原产地 ， 作为葡萄酒的“地理标识” ， 比如 France (法国)、 Chile (智利)等信息；有的标注的是产区 ， 比如 Bordeaux (波尔多)、 Medoc (梅多克)、 Haut-Medoc (上梅多克)、 Corton (科尔登)、 Napa Valley (纳帕谷) 。特别是一些来自著名产区的葡萄酒喜欢标注产区 ， 而新世界的葡萄酒 ， 由于产区并不太出名 ， 所以不会标明具体的产区 ， 而只出现国家等信息 。
酒塞上的产地信息 ， 对于葡萄酒的价格和品质并没有实际的指导意义 。不过像波尔多、梅多克和上梅多克这三个在一定程度上存在关联的 AOC 等级来说 ， 却是个例外 。一般情况下 ， 产区的范围越小 ， 价格相对也会越高 ， 这三个等级的葡萄酒价格在大多数情况下是递增的 。
2酒庄名
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有一些葡萄酒 ， 尤其是来自著名酒庄的葡萄酒 ， 会直接将酒庄的名字印在软木塞上 。如果是法国的葡萄酒 ， 酒庄的名字大部分都会以“ Chateau ”(波尔多为主)或“ Domaine ”(勃艮第为主)开头 ， 如拉菲古堡( Chateau Lafite Rothschild )、拉图城堡( Chateau Latour )、罗曼尼·康帝酒庄( Domaine de La Romanee-Conti ) 。
此外 ， 软木塞上往往还印有酒庄的标志性的建筑或者 LOGO， 印刷精美者堪称是难得的艺术臻品 。
3葡萄采摘年份
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很多葡萄酒都会在软木塞上标明该款酒的年份 ， 有的在软木塞底部 ， 有的在侧面 ， 与酒瓶正背面的酒标相对应 。
由于葡萄酒的品质与那一年的气候有很大的关系 ， 所以我们可以从当年当地的气候条件大概猜测此款葡萄酒的品质如何了 。
4装瓶信息
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很多旧世界的葡萄酒 ， 尤其是法国、意大利、西班牙的葡萄酒 ， 会在酒标或酒塞上强调“原酒庄装瓶”的信息 。法国葡萄酒一般会在软木塞上标明“ MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU ”或者“ MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE ”的字样 ， 而意大利葡萄酒一般是标明“ Imbottigliato all’origine da ”等字样。
一般强调原酒庄装瓶 ， 是为了表明该款葡萄酒从生产到装瓶这一过程全部由酒庄自己严格把控 ， 确保品质 。这比“酒商装瓶”、“产区装瓶”等会更加有保障 。
5其他信息
