『』美食推荐:椒盐皮皮虾 、吮指香辣虾、凉拌香菜、自制周黑鸭鸭舌

【『』美食推荐:椒盐皮皮虾 、吮指香辣虾、凉拌香菜、自制周黑鸭鸭舌】经过了一天的休整 , 这时的您是否格外的轻松呢 , 想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 能吃者得到一份暖胃的享受 , 会吃者找到一份心的平静 。很高兴和大家认识 , 在接下来的日子里 , 小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法 , 我对于美食的热爱 , 如果用一句话来形容 , 那就是:唯美食与爱不可辜负 。我热爱与他人分享美食 , 因为传递美食就是传递快乐 , 我非常真诚希望能和大家一起 , 一起制作美食 , 尝试美味 , 让我们一起加油吧!
今天第一道美食:椒盐皮皮虾 推荐指数:4星 操作指数:2星
『』美食推荐:椒盐皮皮虾 、吮指香辣虾、凉拌香菜、自制周黑鸭鸭舌
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椒盐皮皮虾
材料:皮皮虾半斤、料酒2勺、蒜2颗、淀粉3勺、生抽1勺、小米椒2颗、葱1根、姜1小块、盐1勺
做法
1.皮皮虾洗净去头去尾 , 加入料酒 、盐 进行腌制半小时 。
2.准备好葱、姜、蒜蓉、 辣椒 , 热锅热油 , 将皮皮虾裹上淀粉下锅油炸 , 炸至红色捞出复炸 , 捞出炒蒜蓉 , 加入皮皮虾中火翻炒 , 最后撒上葱花即可 。
接下一道美食:吮指香辣虾 推荐指数:5星 操作指数:2星
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吮指香辣虾
材料:虾500g、小葱30g、姜片20g、蒜片20g、料酒10g、盐3g、淀粉3g、生抽5g、料酒10g、糖5g、芝麻油5g、食用油30g、清水40g、李锦记辣豆瓣酱 或 郫县豆瓣酱15g、红辣椒15g
做法
1.葱切段、姜蒜切片、红辣椒去籽切片 , 去虾线 , 加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟 。
2.热锅热油 , 放入腌好的虾 , 两面煎香盛出 , 再加入15g食用油 , 放入姜片、蒜片、葱白段、红辣椒爆香 。
3.加入辣豆瓣酱炒出红油 , 放入煎好的虾、料酒、40g清水、生抽、糖调味 , 盖上焖煮1-2分钟 , 然后大火收汁 , 加入葱绿段淋入芝麻油翻炒均匀即可 。
下一道美食:凉拌香菜 推荐指数:4星 操作指数:2星
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凉拌香菜
材料:香菜适量、韩式烤肉酱1勺、香油1勺、花生适量、芝麻适量、盐1克、糖10克、醋2勺、蚝油1勺、生抽1勺
做法
1.香菜洗干净淋干水分切碎 , 花生炸熟去皮 , 芝麻用微波炉叮20秒钟 。
2.将香菜、花生、芝麻、肉酱、香油、盐、糖、醋、蚝油、生抽放进容器里拌匀即可 。
今天最后一道美食:自制周黑鸭鸭舌 推荐指数:5星 操作指数:1星
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自制周黑鸭鸭舌
材料:鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇(自己想吃的)500g、花椒8g、麻椒8g、红辣椒15g、冰糖30g、生姜20g、桂皮1g、香叶3片、生抽30g、老抽30g、料酒80g
做法
1.鸭舌洗净开水去血水 , 捞出过冷水 , 把所有材料扔进锅里 , 盖上最小火焖 , 等待汤汁收干(中间要翻面) , 关火前20分钟放入素菜即可 。
好了 , 今天时间不早了 , 小编今天分享的美食就到这里了 , 日后还有更多美食烹饪方法 , 最后希望大家多多转发、收藏 , 也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法 , 您的每次认可是我前进的动力 , 我会继续努力与大家分享 , 最后希望大家幸福美满生活 。


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