【】不用鸡蛋就能做蛋挞？加入山楂和虾仁，创意十足味道好
不用鸡蛋就能做蛋挞？加入山楂和虾仁 ， 创意十足味道好
经过了春节的长假之后 ， 我们迎来了第一个小假期 ， 虽然只有三天的时间 ， 但也足以让上班的我们开心一阵子了 。因为假期中积累了不少的工作 ， 所以回到岗位上之后小编就经历了一段非常劳累的日子 ， 周末的时间也都放在工作上 ， 感觉已经好久没有过自己的生活了 。终于迎来了这个清明的假期 ， 决定利用这三天的时间好好犒劳一下自己 。虽然现在的疫情已经得到了控制 ， 但是由于国外比较严重 ， 所以大家还是不能轻视 ， 这个假期也尽量待在家里吧 。今天在收拾完屋子之后突然想吃些蛋挞 ， 翻了翻冰箱发现鸡蛋吃完了 。但是这样难不倒我 ， 于是就有了下面这款改良过的蛋挞 ， 用山楂和虾仁代替了鸡蛋 ， 本就是一个大胆的尝试 ， 做好发现味道还很不错 。下面就来和大家说一下 ， 好奇的朋友一起做一次吧 。
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【菜名】：小清新蛋挞
【所需食材】：蛋挞皮4个、山楂6个、梨半个、大虾6只、沙拉酱适量
【【】不用鸡蛋就能做蛋挞？加入山楂和虾仁，创意十足味道好】【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备好 ， 蛋挞皮直接买现成的就可以了 ， 这样比较节省时间 。如果家里人比较多 ， 可以多做几个 ， 其他的食材也都跟着增加就好了 。大虾最好去市场选购比较新鲜的 ， 这样做出来的味道会更好 。因为小编的蛋挞皮是冷冻的 ， 所以要提前拿出来解冻 。
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2、 将梨的外皮削去切成小丁 ， 山楂洗净去掉里面的核同样切成小丁 。梨的选择根据自己的口味来选就可以了 ， 最好是水分大一些的 ， 这样做出来味道会更清新 。
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3、 烤箱提前预热三分钟 ， 把解冻好的蛋挞皮放进去 ， 上小火180度烤制12分钟 ， 时间到了就可以取出来了 。
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4、 将大虾洗净去掉外壳和头部 ， 把里面的线也要挑出来 ， 看似复杂 ， 其实一根牙签就可以搞定了 。锅中放水 ， 烧热之后把虾仁放进去煮熟 ， 煮好的虾仁切成小块放在一边 。
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5、 将山楂、梨和虾仁一起放到稍大些的容器里面 ， 加入一大勺的沙拉酱 ， 将它们充分的搅拌在一起 。
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6、 拿出烤好的挞皮 ， 把拌好的虾仁山楂放在上面 ， 每个上都放上一些 ， 用量根据自己的喜欢来决定就可以了 。
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7、 这样一款清新又美味的创意蛋挞就做好了 ， 咬上一口 ， 既有山楂的酸甜 ， 又有虾仁的鲜香 ， 还伴随着梨的清甜 ， 配上外面酥脆的一层蛋挞皮 ， 吃上就停不下来 ， 保证你吃了一个还想吃第二个 。
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