『』原创 中国最好吃的“四大名酱”,老干妈意外落榜,网友:南方人会吃
中国人在烹饪美食的时候 , 所用到的调味品种类是比较齐全的 。这也就是为什么中国人做出来的饭菜会那么美味 , 中国菜在世界上都是享有美誉的 。在众多调味品里面 , 总有一些酱料是必不可少的 , 制作不同的饭菜 , 就会用到不同的酱料 , 比如大豆酱 , 番茄酱 , 辣椒酱还有肉酱 , 都是我们生活中经常会用到的一些调味品 。中国最好吃的“四大名酱” , 老干妈居然没上榜 , 不少网友看后表示:还是南方人会吃啊!
说到沙茶酱 , 大家应该也不陌生 , 都吃过 , 尤其是在吃火锅时 , 我们需要自己弄调味料的时候 , 都会往里加一些沙茶酱 。其实 , 沙茶酱是源自于潮汕地区的 , 现在在福建最为流行 。沙茶酱是一种复合型的酱料 , 由大蒜、花生米、洋葱等材料 , 所以香味比较特别 , 口感是浆糊感 , 吃起来带有一些甜味和辣味 , 因为近些年随着潮汕和福建美食的大热 , 所以沙茶酱也被越来越多的人开始接受 , 很多人都喜欢吃这种酱料 。
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这种豆瓣酱相信大多数的中国人都有吃过 , 而且很早就已经有了这种豆瓣酱 。它是很多80后90后从小吃到大的一种美味的豆瓣酱味道香辣可口 , 炒菜的时候放点它既能让饭菜的颜色更加漂亮 , 而且味道会更香 。
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香菇酱 , 可以说是目前市面上最火 , 除老干妈以外销量最高的一款酱料了 , 这种酱料基本上各个地区都有 , 东西南北的味道都有所不同 , 比如在四川重庆和两湖地区生产出来的香菇酱就是偏辣味的 , 而在其他地区 , 可能就更清点一点 , 偏酱香味一些 。香菇酱使用香菇制作而成 , 所以本身就具有了独特的香味和质感 , 加上一些调味料的作用 , 更让它的香气和口感上了一层楼 , 所以揭开盖就能够感觉到香气扑鼻 , 所以平日里喜欢吃香菇 , 又喜欢吃酱的 , 那么在家里囤一些香菇酱来吃是非常不错的 。
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这种辣椒酱在海南 , 四川 , 湖南等地是比较多见的 , 要知道这些地区的人都是非常喜欢吃辣的 , 可能是因为这些地区经常会下雨 , 所以天气比较潮湿 , 常吃辣椒可以排除体内的湿气 , 对身体健康有帮助 。而如今这种辣椒酱在全国都是非常有名气的 , 味道又鲜又辣 , 做凉拌菜或者炒菜 , 都可以用它做出来的饭菜 , 又鲜又美味 。
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