[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜
![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_1.jpeg)
文章图片
文章图片
水煮牛肉 在浓烈的辣汤中烫熟的薄牛肉 ， 肉质鲜嫩 ， 突出了川味独有的“麻”“辣”“烫”的特点 ， 如果想要在家里就能吃到这道美味 ， 我们需要怎么做呢？![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_2.jpeg)
文章图片
文章图片
食材：食材：牛里脊、豆芽、粉丝 。配料：葱、花椒、淀粉、生抽、大蒜头、干辣椒、食用油、辣椒酱 首先 ， 将牛里脊洗干净切成薄片 ， 放入碗中加入5ml的生抽、小半勺糖、加入一勺的食用油和淀粉搅拌均匀 ， 腌渍入味 。![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_3.jpeg)
文章图片
文章图片
在油锅中放入少量的食用油 ， 把花椒和干辣椒倒入锅中翻炒出香味后 ， 再加入辣椒酱继续翻炒（也可以根据个人口味加入豆瓣酱 。）
【[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜】![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_4.jpeg)
文章图片
文章图片
倒入洗干净的豆芽进行翻炒 。![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_5.jpeg)
文章图片
文章图片
倒入一大碗的开水 ， 放大约15ml生抽 ， 稍微煮一会 ， 加入粉丝 ， 煮一会 。![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_6.jpeg)
文章图片
文章图片
把豆芽和粉丝捞出 ， 放到准备好的砂锅里 。![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_7.jpeg)
文章图片
文章图片
大火烧开剩下的汤料 ， 把腌渍好的牛肉放入汤中汆烫 ， 等待肉变色后捞出 ， 放入砂锅 。![[]简单易做的牛煮牛肉，在家里就能吃到经典川菜](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318115410_0ff8e943c70eeee4c6557311d51b5544_8.jpeg)
文章图片
文章图片
在砂锅中加入葱花和辣椒粉 ， 烧热油 ， 浇在堆放好豆芽和牛肉的砂锅中即可 。
推荐阅读
- 『』经常低头玩手机，教你2个简单普拉提动作带给你最高效的康复训练
- ■农村萍儿早上在家自制了【干脆面】，超简单！比买的好吃多了
- 【】简单，快捷，易学，省时间的家菜一一爆炒火腿豆角 (三)
- 【鲜闻快讯】杨颖不得了！一身简单穿搭超80000元，网友：我一年的工资
- 「」饭店的凉拌木耳原来是这样做的，爽脆开胃，技巧简单一看就会
- 『』从河北卫视到央视，不简单的方琼，婚姻幸福事业成功
- 【】预防儿童近视的简单方法
- #新华社#Pudong这波操作，不简单啊！
- 『』原创 春天要长高，我常给孩子做这个菜，比牛排简单，味道还更好
- 方法■脸上长斑了怎么办？告诉你最简单快速的祛斑方法