[紫甘蓝]果冻别再买了，在家用蔬菜汁就能做，非常简单，美味营养无添加果冻|紫甘蓝|蔬菜

学会今天这个果冻的做法，以后果冻别再买了，在家用蔬菜汁就能做，非常简单，美味营养无添加。
带孩子逛超市，每次都嚷着要吃果冻，超市里卖的果冻种类非常多，各式各样的，还五颜六色的，但是买的果冻添加剂太多，什么色素防腐剂的都有，不想让孩子经常吃，就给她做了这道蔬菜版的果冻。

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用的是紫甘蓝的叶子，紫甘蓝属于蔬菜类，含有维生素和膳食纤维，营养美味，它虽然是紫色的，但是放入开水后，水就会立马变成宝蓝色，非常的神奇，也非常好玩，孩子高兴的直拍手。
为了达到晶莹剔透的效果，加入了白凉粉来制作果冻，用白砂糖来增加甜味，然后配上牛奶，颜值一点也不输给买的果冻，最主要是自制的没有添加剂，营养健康，也干净卫生，还经济实惠，只有好处没有坏处。

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做好的果冻真的透亮有弹性，在灯光的照耀下，非常的漂亮，像星空一样，所以这个自制果冻也叫做星空果冻，因为做的比较匆忙，没有加入其它的配料，感觉做的时候加入一些水果丁会更加的美味，也会更有嚼劲，一口一个，超级过瘾。
准备食材配料
紫甘蓝适量、白凉粉30克、白砂糖20克、清水300克左右

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——开始制作——
第一步：把紫甘蓝掰成大块，冲洗干净，锅中烧适量的清水，把紫甘蓝放入开水中焯水3分钟，这时候会发生一个很神奇的事情，就是水不是紫色的而是宝蓝色的
第二步：焯好把紫甘蓝捞出，里面差不多还剩大约300克的紫甘蓝水，加入30克的白凉粉、20克白砂糖，慢慢煮至微开

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第三步：准备一个干净的容器，熬好的紫甘蓝白凉粉，倒入容器中
第四步：放在阴凉处，或者放冰箱冷藏室，冷却至凝固
第五步：完全冷却好的白凉粉果冻，用刀切成小块，放入碗中，倒入纯牛奶，搅拌一下就可以开吃了

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小贴士
可以先准备300克多一点的水，来煮紫甘蓝，煮好直接捞出，放入白凉粉就可以。感觉放入冰箱冷藏太凉的话，直接放在室温阴凉处，冷却凝固就可以，吃的时候可以加入牛奶，也可以加酸奶或者果汁，或者用来做西米露，也是很美味的。我家孩子直接吃了一小块，说非常喜欢。

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总结一下
今天给大家分享的用紫甘蓝煮的水，做出来的果冻，非常好吃，这次做果冻，孩子也一起参与了，整个过程非常的开心愉快，感觉很好玩，大家平常也可以带孩子做做试试，在注意安全的情况下，让孩子也参与进来，让他们感受到制作的乐趣，就会更加珍惜制作的成果，从而也会喜欢上自制的食物。

[紫甘蓝]果冻别再买了，在家用蔬菜汁就能做，非常简单，美味营养无添加

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