[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃
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家常卤肉饭的用料
鸡蛋4个、上海青若干、五花肉适量、葱姜蒜适量家常卤肉饭的做法![[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318124212_0a4a21b37297cc288de84e1d6a812d97_2.jpeg)
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步骤1
把鸡蛋煮熟 ， 去皮 ， 备用 。![[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318124212_0a4a21b37297cc288de84e1d6a812d97_3.jpeg)
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步骤2
上海青洗净 ， 用开水焯好 。![[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318124212_0a4a21b37297cc288de84e1d6a812d97_4.jpeg)
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步骤3
五花肉切成小丁 ， 用料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 腌好备用 。![[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318124212_0a4a21b37297cc288de84e1d6a812d97_5.jpeg)
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步骤4
热锅 ， 下油 ， 炒糖色 。![[]【家常卤肉饭】的做法+配方，色香味俱佳的卤肉饭这样做才够好吃](http://08imgmini.eastday.com/mobile/20200318/20200318124212_0a4a21b37297cc288de84e1d6a812d97_6.jpeg)
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步骤5
糖色炒好后 ， 加肉粒翻炒 ， 倒入热水炖煮一会儿 ， 放鸡蛋 ， 继续小火炖煮 。另外蒸好米饭备用 。
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步骤6
最后 ， 将米饭 ， 卤好的肉和鸡蛋 ， 菜 ， 放入盘中 ， 摆好 。一盘色香味俱佳的卤肉饭就完成啦 。准备开吃吧！
作者：鱼溜溜
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