【懒人美食】不沾面粉不和面，用几片吐司一个菠萝，分享真正的懒人菠萝派做法
春夏正是吃菠萝的季节 ， 走在大街上卖菠萝的摊位都散发着浓浓的香味儿 。菠萝营养价值也非常地高 ， 尤其是维生素c的含量 ， 每100克的菠萝当中就含有18毫克的维生素c 。同时 ， 菠萝中还含有大量的维生素a以及钾、钙、磷等多种微量元素 ， 对于人体有着非常好的帮助 。除此以外 ， 菠萝汁中含有一种和胃液相类似的酵素 ， 可以分解蛋白、帮助消化 。
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孩子缠着要吃菠萝派 ， 这不买了好些菠萝自己做 ， 健康又卫生 ， 没有添加剂 ， 比外面卖的还好吃 ， 做法也非常地简单 。从自制菠萝酱开始分享给大家 ， 不沾面粉不用和面 ， 零基础的小白也能做成功 。菠萝派外皮金黄诱人 ， 口感外酥 ， 掰开就是酸甜可口的菠萝酱 ， 特别好吃 ， 一起来看看吧！
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食材：
菠萝肉300克、黄油15克、白糖50克、淀粉10克、清水70克、吐司10片、鸡蛋1个、金龙鱼金滴鲜胚玉米油适量
步骤：
1.菠萝我这里是选用了皮比较黄的 ， 先切去头部 ， 再削去外皮 ， 用专用的小夹子挖眼 ， 然后切成小丁备用 。
【【懒人美食】不沾面粉不和面，用几片吐司一个菠萝，分享真正的懒人菠萝派做法】
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2．炒菠萝酱这个步骤 ， 我们用的是黄油 。有些朋友说黄油很容易烧焦 ， 这里教大家一个方法 ， 先将锅烧到微热 ， 再放入黄油 ， 这样黄油会迅速融化不会烧焦了 。融化后我们就放入菠萝丁 ， 翻炒片刻后加入白糖翻炒均匀 。
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3.菠萝酱炒出汁水后 ， 我们要倒入水淀粉；水淀粉我们可以提前准备 ， 淀粉和清水混合搅拌融化备用 ， 倒入之前要再搅拌一下再倒入 ， 以免淀粉沉底；倒入水淀粉后要不时地搅拌翻炒 ， 直到均匀浓稠的状态 ， 我们就可以出锅了 。
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4.这次的菠萝派外皮 ， 我用到的是吐司片 ， 这样做很方便 ， 味道也很赞 ， 同时也非常适合不会揉面的朋友 。我们需要将吐司片的四个边边先切掉 。
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5.用擀面杖将吐司片擀成薄片 ， 这样更方便折叠；将鸡蛋打散成蛋液 ， 用刷子刷在吐司的边缘上帮助粘合 ， 再舀上一勺菠萝酱 。
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6.将吐司对折盖起 ， 用叉子压实边缘 ， 用小刀划上三个道道；刷上一层蛋液 ， 撒上黑芝麻 。
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