「加拿大必读」美国千万人失业，数百万人需要食物，领取食品救济的排三里地长队( 二 )
“当美国人开始储备卫生纸、面食、干豆和任何他们能拿到的东西时 ， 超市将没有过多的精力和时间来检查 ， 货架上有什么能够补给的 ， ”贫困与粮食援助专家珍妮特·波彭迪克（JanetPoppendieck）说 。
如此导致结果就是 ， 食品银行正在购买他们无法收到的东西 。
在奥马哈中心地带的食品银行 ， 3月份收到的捐赠食品数量下降了近一半 。 食物银行通常在一年中这个月购买73,000美元的食物 ， 但过去四周它们已花费了675,000美元 。 
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（在布鲁克林基督城的上帝之门教会中的一家食品银行 。 《纽约时报》维克多·J·布鲁）
在正常情况下 ， 纽约市会分发超过190亿磅的食物 ， 但新冠病毒对该系统构成了巨大的考验 。 最近在锡耶纳大学进行的一次城市民意测试中 ， 有49％的受访者表示 ， 他们担心自己能否买得起食物 。
垃圾箱的起源
食品银行通常是大型仓库或配送中心 ， 为所谓的食品储藏室提供本地店面 ， 也可将食品直接提供给某些人 。 它们代表着美国生活的一种新特色 。
据说约翰·范·亨格尔（JohnvanHengel）于1967年在凤凰城成立了美国第一家食品银行组织——圣玛丽食品银行 ， 是因为当年他在和一位妇女的交谈中了解到 ， 这位女士在从垃圾箱里找食物来喂饱自己孩子 。
之后这个概念在全国广泛传开 ， 范亨格尔又建立了全国性的食品银行机构网络 ， 并于1979年开始为美国人提供食物 。
粮食安全专家 ， 《大饥荒》的作者安迪·费舍尔（AndyFisher）表示 ， 食品银行业在1980年代初期获得持续增长 。 彼时 ， 总统里根削减了社会福利计划 ， 经济衰退来袭 。
在俄亥俄州扬斯敦长大的费舍尔先生说 ， 随着中西部“生锈地带”的出现 ， 教堂、工会和民间团体都在尽力满足他们的暂时性需要 。 费舍尔说：“没人料到食品银行会持续到2020年 。 他们不断成长、扩张、制度化 。 ”
食品银行与联邦补充营养援助计划（以前称为“食品券”）不同 ， 后者可以帮助受助者购买自己所需的食品 。 据悉 ， 在美国大约有4000万人依靠该计划生活 。 然而特朗普政府最近公布的一项规则的改变 ， 预计在冠状病毒危机爆发之前将有700,000人会从名单中剔除 。
根据FeedingAmerica的判断 ， SNAP将食品银行视为贫困美国人的食物来源 ， 通过全国食品银行网络为每个人提供9顿饭 ， 是矮化了食品银行 。 但突然激增的需求已经超过了SNAP的处理能力 。
迪恩说：“这是一个高度灵活的系统 ， 并不是一个旨在一个月内吸纳1000万人口的系统 。 ”
在大萧条期间 ， 人们对食物的需求急剧增加 。 根据农业部数据 ， 到2009年 ， 超过5000万美国人口粮等不到保障 ， 但近年随着失业率的下降 ， 这一数字有了明显的改善 。 到了2018年 ， 这一数据已降至到3700万 。
最具挑战性的情况 ， 通常发生在飓风、地震或火灾等自然灾害之后 。 但这些受影响的特定地区 ， 可以从国家其他地区的食品银行获得援助 。 最近的一次危机是 ， 随着裁员人数的飙升 ， 美国的食品银行可能会像以往一样面临巨大考验 。
饥饿的人们每天都在挨饿
西雅图一家独立的食品银行NorthwestHarvest的公共政策和宣传总监克里斯蒂娜·王（ChristinaWong）表示 ， 该组织仓库中的食物正在被清空 ， 到节假日才得到补充 。 过去 ， 这家食品银行的大宗采购业务通常以25美分的价格成交 ， 如今他们不得不与杂货店在公开市场竞争 ， 并且必须支付全部费用 。
她的团队估计 ， 自疫情爆发以来 ， 华盛顿州为食物而发愁的人口已经从80万增加到160万 。 危机发生之前 ， NorthwestHarvest为了给客户创造更好的购物体验 ， 一般会尽可能靠近传统杂货店 ， 提供新鲜的当地食品 。
Wong说：“我们已经退还一箱食物 ， ”将通心粉、奶酪、鸡肉罐头和花生酱都装在一个箱子里 。 
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（自从拉斯维加斯所有的赌博和旅游景点几乎全部关闭以来 ， 该市的ThreeSquare食品银行每周要花费30万至40万美元的现金来购买食品 。 《纽约时报》JoeBuglewicz）
ThreeSquare食品银行总部位于拉斯维加斯 ， 之前曾通过克拉克县的180个配餐室分发食品 。 自疫情爆发以来 ， 该市几乎所有的赌博和旅游景点都已关闭 。 为此食品银行重新组织了10个配餐室和21个新的直通式配送站点 。
ThreeSquare的首席运营官拉里·斯科特（LarryScott）表示 ， 集团原本预计每天会来200至250辆汽车 。 事实上 ， 每天有500到600辆车在排队 ， 有时候队伍甚至长达4英里 。 斯科特说：“我们每天都会把带到网点的所有东西都分发出去 。 ”
在关闭赌场之初提供的高品质食物 ， 基本上已经供不应求 。 现在 ， 他的食品银行每周要花掉30万至40万美元来购买食物 。
斯科特说眼下的状况没有得到任何缓解 ， “我们要做的事情每天都在重复 ， 饥饿的人依旧每天在挨饿 。 ”
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