『』挖来的野菜蒲公英，我尝试了很多吃法，还是这样蒸着吃最好吃
春天到了 ， 也到了品尝各种野菜的季节 。
其中蒲公英是很受欢迎的一种 ， 它金色的花朵向着太阳开放 ， 寓意美好的生活 。
大家都知道它可以吃 ， 也有很多种不同的吃法 ， 我尝试了很多 ， 发现只有上锅蒸才是最好吃的 ， 也能最大限度上保留它的营养不被破坏 。
下面介绍我的做法：
【『』挖来的野菜蒲公英，我尝试了很多吃法，还是这样蒸着吃最好吃】首先把蒲公英清洗干净 ， 从中间切开 ， 注意不要切的很碎 ， 这样能够保留最原始的口感 。
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切好后放进盆里 ， 加入适量的植物油 ， 用手抓匀 。
然后加入两勺面粉 ， 一勺玉米面 ， 再次抓匀 。
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蒸锅水开后 ， 将拌匀后的蒲公英放上蒸笼 ， 摊开 ， 蒸六分钟左右就可以了 。
它很好熟的 ， 不用担心熟不熟的问题 。
关火后把蒲公英倒进盆子里 ， 趁热撒入适量食盐 ， 搅拌均匀 。
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这样我们的蒲公英就蒸好了 。
看起来还是绿油油的 ， 最大限度的保留了蒲公英的营养不被破坏 ， 吃一口微苦 ， 但是越吃越香哦 。
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有朋友会问加面粉之前为什么要拌油？
因为加了油之后会锁住叶菜里面的水分不流失 ， 也能防止粘连 ， 吃起来更加鲜嫩可口 。
有时间的朋友们可以试试哦 ， 或者您有什么更好的吃法也在可以下方留言哦 。
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