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外卖■桐乡乌镇外卖食品再加“安全锁”

导报采访人员 王佳琦 通讯员 刘华德 张来春/文
4月7日 ， 家住乌镇的小王点了一份外卖 ， 收到时他发现这份外卖和以前有些不同 。 只见外卖的封口处多了一张封签 ， 上面标有一个二维码以及“记得在用餐前确认封签完整哦”的提醒 。
原来 ， 这就是近期在乌镇全面推广的“乌安链”外卖封签 。 “乌安链”其实是一张供商家使用的二维码封条 。 商家在打包完成后将封条贴在食品封口处 ， 再通过封条上的二维码进行激活 ， 待消费者拿到外卖后 ， 可以检查封条是否被撕毁 ， 还可以通过扫描二维码 ， 了解商家外卖从制作到配送的详细信息 。 如果发现所购食品出现质量问题或安全问题 ， 消费者可直接通过二维码追溯到商家或工作人员 ， 以便于进一步维权 。
当下 ， 随着外卖成为越来越多人生活中不可或缺的一部分 ， 网络订餐配送中的食品安全问题愈发被人重视 ， 作为世界互联网大会乌镇峰会红利释放的一个体现 ， “乌安链”应运而生 。
“通过‘乌安链’外卖封签这个二维码 ， 消费者可以看到食品完整的运动轨迹 ， 包括具体的制作时间、配送时间 ， 以及配送员的个人信息等 。 ”桐乡市市场监管局乌镇分局副局长刘华德介绍 。 最值得一提的是 ， 消费者还能通过扫描二维码 ， 看到商家厨房的实时监控视频 ， 如同通过一个线上“阳光厨房” ， 对食品制作过程进行全程监督 。
在扫描了封签上的二维码后 ， 小王感叹这样的“操作”太让人放心了 ， “尤其是当下还处在疫情防控期间 ， 这样的‘放心外卖’更值得推广 。 ”
日前 ， 乌镇分局组织召开“乌安链”外卖封签推广培训会 ， 接下来 ， 乌镇分局将进一步完善“乌安链”操作系统 ， 加大推广力度 。
（责任编辑：李显杰 ）


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