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「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！

鲫鱼是日常生活中比较常见的一种食材 ， 味道鲜美 ， 多汁多肉 ， 那么鲫鱼是性寒还是性热呢？吃鲫鱼又有什么好处呢？
鲫鱼性寒还是热性
鲫鱼性平 。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一 ， 肉质细嫩、肉味鲜美 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质 ， 药用价值非常高 ， 性平味甘 ， 具有和中补虚、温胃进食等功效 ， 对身体健康有一定的好处 。
「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！
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吃鲫鱼有什么好处
美容护肤
鲫鱼中蛋白质的含量比较高 ， 进入人体后 ， 能够对肌肤纤维有所改善 ， 帮助保持皮肤弹性 ， 有一定美容肌肤的作用 。
提高免疫力
鲫鱼中含有蛋白质和人体必需的氨基酸 ， 可补充人体能量和对免疫细胞的再生有一定帮助 ， 从而提高人体免疫力 ， 对疾病预防也有一定的作用 。
保护视力
鲫鱼中含有比较丰富的视黄醇和维生素 ， 对眼部的发育有帮助作用 ， 可预防视网膜发生病变 ， 从而对眼科疾病的发生率有所减少 ， 达到保护视力的作用 。
益智健脑
鲫鱼中含有的卵磷脂对脑部的发育有一定的帮助 ， 可适当的提高人体记忆力 ， 达到益智健脑的功效 ， 对老年痴呆有一定的帮助 。
「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！
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吃鲫鱼的4个禁忌
不可生吃
【「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！】鲫鱼是淡海水中的一种鱼 ， 鱼上有很多细菌和微生物 ， 生吃的话容易出现腹泻、恶心等情况 ， 对身体健康也有一定影响 。
和鞣酸食物不可过多食用
鲫鱼中含有比较丰富的蛋白质 ， 和鞣酸食物一起食用 ， 会生成一种难以消化的物质 ， 可能会出现便秘的情况 。
和草酸食物不可食用过多
鲫鱼中含有一定的矿物质 ， 和草酸一起食用过多 ， 会发生反应生成有害物质 ， 对身体健康有一定的影响 。
和脂肪含量比较高的食物不可食用过多
鲫鱼中含有的是不饱和脂肪酸 ， 和脂肪含量较高的食物一起食用 ， 会对不饱和脂肪酸的吸收有所减少 ， 容易出现营养不良的情况 。
「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！
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什么人不能喝鲫鱼汤
过敏患者
鲫鱼是一种鱼类食物 ， 若对鱼类食物过敏的患者不建议食用 ， 会对免疫系统有所影响 ， 出现絮乱的情况 ， 从而引起红肿、水肿等过敏症状 。
腹泻患者
鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和脂肪 ， 比较难以消化 ， 而腹泻者此时的肠胃功能比较虚弱 ， 容易对病情有所加重 。
痛风患者
鲫鱼汤中含有的嘌呤成分比较高 ， 痛风患者食用过多 ， 容易增加体内血尿酸的含量 ， 对病情有所会加重 ， 一般不建议食用 。
「爱养生爱自己」鲫鱼性寒还是热性？吃鲫鱼有什么好处？吃鲫鱼有4个禁忌！
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鲫鱼的做法
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼一条、豆腐一块、料酒2勺、葱、姜、蒜、盐、食用油适量 。
做法：
1.将鲫鱼洗干净去除鱼鳞和内脏等 ， 将豆腐洗干净切成一小块一小块 。
2.将葱姜蒜洗干净切好备用 。
3.在锅中加入适量的食用油 ， 待油温热后 ， 加入姜、蒜爆香 。
4.待锅中冒烟时加入鲫鱼 ， 煎至两面金黄 ， 倒入适量的料酒 。
5.加入适量的水 ， 放盐等调味品 。
6.待水烧开后加入豆腐块 ， 盖上盖子用小火焖20分钟左右即可 。


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