【曼婷爱美食】芦笋炒鸡蛋，口感鲜嫩脆爽、气味芳香
芦笋炒鸡蛋简单又快手 ， 但是无论什么时候什么场合 ， 都能得到大家的欢迎 ， 而且芦笋中含有很多人体所需要的营养元素 ， 只要见到这芦笋 ， 一定不要错过 ， 多给家人吃 ， 营养全面味道棒！
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【【曼婷爱美食】芦笋炒鸡蛋，口感鲜嫩脆爽、气味芳香】
【芦笋炒鸡蛋】
所需食材：
芦笋1捆、鸡蛋2个 ， 食用油适量、蒜2瓣 ， 盐适量、十三香少许 ， 生抽1勺
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制作方法：
1、准备好食材 ， 芦笋洗净后 ， 刀斜着切成段 ， 如果底部太硬就不要了 ， 鸡蛋打入碗中 ， 打散备用 ， 切好蒜末
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2、锅中加入适量水 ， 大火烧至沸腾 ， 加入芦笋段 ， 焯两分钟 ， 捞出来放入凉水中过一遍 ， 如果想让芦笋颜色更翠绿 ， 焯的时候 ， 可以在水中加少许盐和几滴食用油
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3、锅中加入食用油 ， 油热后 ， 加入打散的鸡蛋 ， 炒出鸡蛋快 ， 盛出备用
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4、锅中重新加入食用油 ， 加入蒜末炒出香味 ， 再加入焯过的芦笋 ， 加适量盐、生抽、十三香
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5、再加入鸡蛋块 ， 翻炒均匀就可以出锅啦 ， 一道鲜嫩美味的芦笋炒鸡蛋就做好了 。
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