【早餐】孩子早餐就馋这做法,比馒头简单,比面包香甜,松软蓬松又营养!
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【【早餐】孩子早餐就馋这做法,比馒头简单,比面包香甜,松软蓬松又营养!】孩子早餐就馋这做法 , 比馒头简单 , 比面包香甜 , 松软蓬松又营养 , 消耗蛋白的好去处 , 来一款甜品口感的蛋糕试试吧!
用料
蛋白 4个
低筋面粉 60克
酸奶 120-150克
白砂糖 30克
玉米油 30克
柠檬汁 3滴
蔓越莓 20克
冰淇淋口感的酸奶蛋白蔓越莓蛋糕(蒸)的做法
1.无油无水的盆中放入4个鸡蛋的蛋白液 , 滴上3滴柠檬汁或白醋 , 分三次加入白砂糖打发 。
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2.打发至蛋白液能轻松提起尖角 。
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3.100克酸奶和30克食用油翻拌均匀 。
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4.加入低筋面粉 , 适量再加入一些酸奶(各品牌酸奶浓稠度不一样 , 大家根据情况调节酸奶克数)并搅拌至顺滑均匀 。
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5.取1/3蛋白液倒入面糊画Z翻拌 , 然后把均匀的面糊倒入剩下2/3蛋白液中翻拌均匀 。
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6.倒入模具中 , 上边可也撒上你喜欢的蔓越莓或者葡萄干 , 然后盖保鲜膜扎孔 。水开中火蒸40分钟 , 闷5分钟再开盖 。
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7.冰淇淋口感的酸奶蔓越莓蒸蛋糕就完成了!
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小贴士
美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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