『菜谱』想吃冰粉不用买，教你在家做，冰凉爽滑Q弹，隔三差五吃一回
冰粉大家都吃过吗？冰凉爽滑Q弹 ， 是大家都非常喜欢吃的一种美食 ， 说起冰粉 ， 相信很多人都会想起凉粉 ， 小时候的我冰粉和凉粉傻傻分不清 ， 把凉粉当冰粉 ， 把冰粉当凉粉 ， 直到现在我才分清楚 ， 凉粉和冰粉不但口感不同而且做法也是不同的 ， 一般大家吃的冰粉都是在外面买来的 ， 其实冰粉在家就可以做 ， 自己在家做的冰粉口感一点也不比外面卖的差 ， 而且自己在家做的比较干净卫生 ， 吃起来更放心 ， 接下来我把做法分享给大家 ， 自制冰粉 ， 清凉解暑Q弹 ， 做法简单零添加 ， 比凉粉还好吃 。这几天我基本隔一天做一回 ， 家人都特别爱吃 ， 喜欢的朋友都进来学习一下吧！想吃冰粉不用买 ， 教你在家做 ， 冰凉爽滑Q弹 ， 隔三差五最一回 ， 学会了就不用到外面买着吃了 。
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【食材】：西瓜 ， 红糖 ， 石灰 ， 梅干等
【做法】
第一步：准备一个大西瓜 ， 去掉西瓜皮 ， 将西瓜瓤切成小块放进料理机中打成西瓜汁 ， 然后将西瓜汁过滤出来过滤到碗中备用 。
第二步：准备一把冰粉籽放进纱布中包裹起来 ， 然后将它放进西瓜汁里浸泡3-5分钟 ， 然后再用手揉搓挤压一下 ， 大约揉搓5-10分钟左右 ， 直到搓出冰粉为止 ， 形成细腻的气泡备用 。
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【『菜谱』想吃冰粉不用买，教你在家做，冰凉爽滑Q弹，隔三差五吃一回】第三步：在碗中倒入大约3克左右的石灰 ， 再倒入大约210克左右的纯净水 ， 搅拌均匀 ， 沉淀8-10分钟 ， 然后再用纱布过滤出里面的石灰水 ， 然后将过滤出来的石灰水倒进冰粉里面 ， 快速的搅拌10秒钟 ， 然后将它静止 ， 成型2个小时左右 。
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第四步：锅中倒入红糖 ， 倒入半碗清水 ， 开小火熬一些红糖水放凉备用 。接下来准备一些自己喜欢吃的干果或者坚果 ， 葡萄干等自己喜欢吃的食物 。
第五步：2个小时之后将做好的冰粉倒在一个杯子里 ， 然后再放上自己喜欢吃的配料 ， 最后淋入熬好的红糖水 ， 手工冰粉就做好了 。
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【做冰粉小窍门】
1.大家想吃原味的冰粉的时候只需将西瓜汁换成纯净水就可以 。
2.无论是西瓜汁或者冰粉水更或者是石灰水 ， 都要过滤一下这样做出来的冰粉会更加细腻爽滑 。
3.这里我放的是各种梅干 ， 葡萄干等 ， 大家可以根据自己的爱好来添加自己喜欢吃的美食 。
4.最好的冰粉最好是直接吃 ， 不要过夜 ， 或者是放冰箱 ， 放冰箱是容易化的 。
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自制冰粉 ， 清凉解暑Q弹 ， 做法简单零添加 ， 比凉粉还好吃 ， 这就是我带给大家的冰粉的做法 ， 做法是不是非常的简单？口感爽滑 ， 天热的时候来上一碗清凉又解暑 ， 非常不错 ， 喜欢吃冰粉的朋友们都照着这个方法来试一下吧！简单又好吃 ， 想吃冰粉不用买 ， 教你在家做 ， 冰凉爽滑Q弹 ， 隔三差五最一回 ， 比凉粉好吃多了 。
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