「搜狐新闻」不用过油的里脊肉，做出来的美味，口感就是不一样
心怀健康 ， 三餐慢享 。 大家好 ， 欢迎关注食汇地 。 最近 ， 在一个饭店大厨那里 ， 学会了一个滑溜里脊的做法 。 它的特点是不用过油 ， 做出来口感滑嫩 。 回家试一下感觉不错 ， 分享给大家 。
具体做法：将准备好的猪肉里脊切成片 ， 打入两个鸡蛋蛋清 ， 放入一勺土豆淀粉 。 用手抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
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锅中烧水水开 ， 下人腌制好的肉片 。
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把肉片用水滑下 ， 滑熟捞出控干水分备用 。
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起锅烧油 ， 油热放入葱花、蒜片炒香 。 放入黄瓜片胡萝卜片翻炒 ， 再加入一勺清水 。
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下入煮好的肉片 ， 继续翻炒 。
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加入一勺盐 ， 半勺鸡精 ， 翻炒均匀 。 最后加入水淀粉 ， 勾芡捞出装盘 。 家庭版滑溜里脊制作完成 。 这样做出来的滑溜里脊 ， 口感非常滑嫩好吃 ， 喜欢就试试吧 。
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如果你有不同的看法和建议 ， 欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦 。 有你的关注就是对食汇地最大的支持与鼓励 。#滑溜里脊#肉片#腌制收藏
下入煮好的肉片 ， 继续翻炒 。
加入一勺盐 ， 半勺鸡精 ， 翻炒均匀 。 最后加入水淀粉 ， 勾芡捞出装盘 。 家庭版滑溜里脊制作完成 。 这样做出来的滑溜里脊 ， 口感非常滑嫩好吃 ， 喜欢就试试吧 。
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