阳光快乐我能行@煮粥时加这个不仅好吃,还很滋补养身!( 二 )
肠胃不好的时候 ， 想吃烂一点的米粥 ， 少说得熬两个小时以上 。 但如果你提前把大米浸泡在清水里半个小时 ， 这样煮出来的粥就会又香又稠了 ， 而且不费时间噢~
对于上班族来说 ， 睡觉前先把淘好的米放在冰箱里冷冻一夜 ， 第二天早上起来就可以煮了 ， 只需半小时就能吃到好吃的米粥了 。
加点醋 ， 更香甜
煮粥的时候加点醋 ， 可以让煮出来的粥更加美味 。 如果是煮饭的话 ， 加点盐可以让煮出来的米饭更加松软好吃 。
醋酸能够和大米中的淀粉发生反应 ， 分解出的葡萄糖或蔗糖让米粥变得更加香甜 。 但也不需要加太多 ， 一小勺就足够了 。
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