：金陵十二时辰丨南京人的一天吃什么？( 三 )
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09
亥时
21：00-23：00
这座城市里的人爱吃 ， 除了一日三餐 ， 深夜的美味也从不错过 。
老头爱马仕炒饭在南京炒饭界也是老网红了 ， 20多年来抓住了无数吃货的胃 。
家的招牌红烧大肠炒饭 ， 吃一口就很难忘记 。肥肠的腥臭味一点都尝不到 ， 还带着一些酸甜 。
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10
子时
23：00-01：00
你以为南京人真的没有夜生活？
当然不 ， 只要炸串一出 ， 南京小杆子立马嗨起来 。
财大串串一出手 ， 更是无人能及 。他家的食材都是当天购买 ， 油也是大豆油 ， 很是干净 。zui重要的酱料也是老板秘制 ， 每一种炸物都有各自的滋味 。
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图源：大众点评@石七七爱吃吃
11
丑时
01：00-03：00
凌晨的街头 ， 人车稀少 ， 家里的灯却始终为你而亮 ， 一碗民间老鸡汤面是这个深夜zui温暖的一束光 。
鸡丝软嫩扎实 ， 吃起来完全不会柴口 ， 没有多余的调味 ， 带着鸡肉的本香 。
手擀面条粗细较均匀且有劲道 ， 带着汤汁吸溜上来 ， 鸡汤的浓香和汤底的胡椒香气层层递进 ， 侵袭满口 。
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12
寅时
03：00-05：00
寅时的南京 ， 吃饱喝足的南京人们 ， 大多已经满足安心的睡下 。
美食给生活在这座城市的人带来安全感和归属感 。明天醒来 ， 又是有美食相伴的一天 。
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