『小刁说美食』春天适合吃的几道时令美味，简单易做，增强抵抗力，全家都爱吃
春天 ， 万物复苏 ， 终于等来了一波春季美食 ， 虽然气温回升 ， 但早晚温差较大 ， 中午穿短袖 ， 晚上穿棉袄 ， 所以 ， 家里有老人或者小孩的就很容易着凉 。
在春天这个万物复苏的好时节 ， 除了要出去踏青 ， 还要玩味舌尖上的春天 。 今天 ， 小编给大家推荐几道春天适合吃的时令美味 ， 营养丰富 ， 增强抵抗力 。
一、香椿炒鸡蛋
食材：香椿、鸡蛋、盐、食用油
本文插图
做法详解：
1、准备好所有食材 ， 香椿洗净切碎 ， 打入鸡蛋、盐搅拌均匀备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后下蛋液 ， 改中小火翻炒 ， 待蛋液炒凝固后 ， 翻过来炒 ， 直至完全凝固后 ， 即可出锅 。
二、竹笋炒肉
食材：竹笋、五花肉、青椒、花椒、豆瓣酱、盐、生抽、食用油、葱
本文插图
做法详解：
1、准备好所有食材 ， 竹笋提前煮熟 ， 过凉水（用凉水把竹笋的涩味泡掉） 。
2、竹笋切段 ， 五花肉切薄片 ， 青椒切丝 。
3、起锅烧油 ， 油热下五花肉翻炒至变色 ， 倒入葱花爆香 ， 加入豆瓣酱、竹笋、青椒一起翻炒 。
4、加入生抽上色 ， 炒熟后加入盐 ， 搅拌均匀即可出锅 。
三、韭菜白米虾
食材：白米虾、韭菜、葱、姜、盐、料酒
本文插图
做法详解：
1、韭菜洗净切小段 ， 新鲜白米虾洗净备用 。
【『小刁说美食』春天适合吃的几道时令美味，简单易做，增强抵抗力，全家都爱吃】2、起锅烧油 ， 倒入葱姜蒜爆香 ， 倒入白米虾 ， 大火炒香 。
3、虾变红后 ， 加入料酒、韭菜、盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
以上就是今天的全部内容 ， 想要了解更多 ， 点个关注 ， 每日为您更新 。
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