【】原创 外面卖180元1份的小龙虾，在家做成本50元，加2味料，比买的好吃
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外面卖180元1份的小龙虾 ， 在家做成本50元 ， 加2味料 ， 比买的好吃！
不知道怎么回事 ， 最近物价上涨的厉害 ， 最近想吃麻辣小龙虾 ， 老公买了一份回来竟然花了小200块 ， 我看着都惊了 ， 要知道上一年这样1份大份的麻辣小龙虾才120了！难道是商家要“恶补”回来前头因为疫情赔掉的房租吗？天哪！那也太黑了！还是自己在家做吧 ， 虽然稍微浪费点时间清洗 ， 但是过瘾啊 ， 料足、干净、新鲜、最主要的是实惠 ， 这同样的价格我可以吃3顿了！麻辣龙虾别买了 ， 让商家清醒清醒 ， 自己做解馋又省钱 ， 加这2味料 ， 比买的好吃！
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小龙虾最衬的就是麻辣味 ， 即使不用白芷、香叶等大料 ， 按照我这个方法 ， 一样可以做的比买的好吃！因为这2种料不能少 ， 那就是麻椒和啤酒！当然除了这2味料 ， 还有其他必不可少的调味品 ， 这方子是一个老厨师自己琢磨出来的 ， 去除了繁杂的步骤 ， 省掉了多余的香料 ， 就像他说的：自己吃嘛 ， 不用拿大料堆 ， 不用要求色香味俱全 ， 满足“味蕾”就可以了 ， 又不拍照片！喜欢吃小龙虾快收藏哦！绝对好吃到爆！
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【麻辣龙虾尾】
【食材】：龙虾尾1盘、葱姜蒜适量、干辣椒5个、花椒半勺、麻椒1勺、甜面酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、啤酒1瓶、
【做法】
【【】原创 外面卖180元1份的小龙虾，在家做成本50元，加2味料，比买的好吃】第一步：龙虾尾解冻 ， 清洗2到3遍 ， 葱姜蒜干辣椒去皮改好刀 ， 干辣椒切段 。
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第二步：化冻以后清洗2遍 ， 用厨房纸吸干水分 ， 放进油锅里炸一下 ， 去腥增香 。觉得油浪费的话 ， 可以用爆炒或者煎的方式 ， 去除虾体内水分即可 。
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第三步：把油控出去 ， 然后放入龙虾尾和葱、姜、蒜、干辣椒以及花椒、麻椒翻炒 ， 其余的大料都不用放 。
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第四步：放入1勺甜面酱、1勺生抽、1勺蚝油进去调味 。甜面酱是灵魂！
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第五步：加入半罐啤酒进去大火收汁 。啤酒去腥 ， 代替料酒 。等汤汁收的差不多的时候 ， 虾尾肉就入味了 ， 这绝对是下酒好菜！每次做这个 ， 老公都得小酌两杯 。
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宋宋心得：
麻辣龙虾尾缺一不可的就是麻椒和啤酒 ， 一个增香 ， 一个去腥 。少了谁都像少了灵魂 ， 你喜欢吃小龙虾么？快收藏吧！
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