红网娄底站@向东街粉、青树坪粉、杨二嫂麻辣……14日，“娄底味道”登上“湖南米粉大擂台”( 二 )
杨二嫂麻辣
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杨二嫂麻辣的品牌创始人杨二云 ， 自1998年起 ， 开始第一次摆摊 ， 至此就坚持了 20多年 。
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杨二嫂麻辣豆腐干 ， 用精心挑选的优质大豆手工制作 ， 采用秘密研制的秘方加工 ， 产出的口味独特 ， 香辣过瘾；微辣、特辣任选 。
炉观红薯粉
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炉观红薯粉的制作手艺是老一辈代代相传至今的文化遗产 ， 是炉观的历史传承 ， 分为打纤一搓坨一线粉一翻霜一撑粉一晾晒等传统手艺 。
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【红网娄底站@向东街粉、青树坪粉、杨二嫂麻辣……14日，“娄底味道”登上“湖南米粉大擂台”】由于妒观红薯粉味道独特 ， 口感极佳 ， 有韧性、有嚼劲 ， 清香可口、食法多样 ， 被人们广为传颂 ， 享有“炉观红薯粉 ， 天下第一粉”的美誉 ， 2019年 ， “炉观薯粉豆子”被餐饮协会定为梅山第四大碗 。
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