『』肉末茄子这样做，能不好吃吗？
茄子的做法有千万种 / 而我独愛這一个
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茄
子
【『』肉末茄子这样做，能不好吃吗？】
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从小就喜欢吃茄子
肉末茄子 ， 蒸茄子 ， 茄盒 ，
所有关于茄子的菜都很喜欢 。
这款茄子 ， 酸酸甜甜软软糯糯 ，
拌上米饭那叫一个好吃 。
今天就把这个好吃的肉末茄子的做法 ， 分享给你们！
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肉末茄子
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食材
肉末
适量
蒜末
5瓣
小葱
1根
茄子
2根
生抽
2勺
老抽
半勺
白糖
1勺
陈醋
2勺
耗油
1勺
淀粉
1勺
步骤一
茄子去皮 ， 切成滚到块 ， 撒玉米淀粉拌匀 。
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步骤二
起锅煎至金黄捞出备用 。
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步骤三
糖醋汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺耗油+2勺陈醋+1勺白糖+1勺淀粉+少许清水 。搅拌均匀备用
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步骤四
放入蒜末爆锅 ， 加入肉末炒熟 。
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步骤五
倒入糖醋汁 ， 翻炒至粘稠
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步骤六
粘稠后倒入茄子 ， 大火翻炒均匀 ， 撒葱花就能出锅了 。
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出锅啦 ， 香喷喷！抓紧时间拌饭吧
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