「时尚健康生活广场」萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌
萝卜是我们生活中常见的食物之一 ， 有白萝卜、红萝卜等 ， 既可以生吃 ， 又可以用来炒菜或者煲汤 ， 味道鲜美不说 ， 对我们身体也是有许多好处的 。 那么萝卜怎么做好吃呢？
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萝卜怎么做好吃
一、红烧萝卜
食材：白萝卜 ， 花椒油 ， 酱油 ， 盐 ， 绍酒 ， 味精 ， 糖 ， 葱末 ， 姜末
做法：
1、将萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成中块 ， 用开水煮熟捞出 ， 沥干水分待用 。
2、炒锅中倒入2汤匙油 ， 旺火加热 ， 爆香葱末、姜末 ， 将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中 。
3、烧开后 ， 改用文火烧至汤汁剩下一半时 ， 加水淀粉、味精 ， 淋入花椒油炒匀出锅即成 。
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二、萝卜窝窝头
食材：萝卜、胡萝卜、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜
做法：
1、准备3斤萝卜 ， 先把外皮削掉 ， 切成细丝 ， 胡萝卜1根削皮切成丝 ， 放在一个盆中 ， 加上适量的食盐抓拌均匀 ， 腌制30分钟 。
2、萝卜腌好后 ， 用手攥干里面的水分 ， 然后剁碎一点 ， 再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀 ， 再加上适量的糯米粉 ， 搅拌成黏稠的状态 ， 然后揪起一块萝卜馅 ， 团成一个鸟窝状 ， 在蒸笼里铺上一层笼布 ， 把生胚摆放在里面 ， 热水上锅蒸10分钟 。
3、调料汁 ， 把青红椒洗干净切碎 ， 大蒜去皮切碎 ， 放在一个小碗中 ， 再加上香油、生抽、香醋搅拌均匀 ， 最后把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可 。
【「时尚健康生活广场」萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌】
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三、萝卜酱菜
食材：萝卜800克 ， 酱油100克 ， 白砂糖5克 ， 大蒜（白皮）3克 ， 姜2克 ， 辣椒粉2克 ， 辣椒(红 ， 尖 ， 干)3克 ， 芝麻3克
做法：
1、把萝卜切成4厘米长 ， 筷子粗细的条 ， 装进坛子或瓶子中 ， 再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出 。
2、把倒出的酱油放到锅里煮开 ， 晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里 ， 每隔一天重复一次 ， 这样反复2-3次 。
3、食用时 ， 蘸着备好的调料吃 ， 每次不要拿出太多 ， 吃多少拿多少 。
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吃白萝卜的7大禁忌
1、萝卜忌与木耳同吃 。
萝卜如果木耳一起吃的话 ， 容易得皮炎 。
2、萝卜不可以和人参一起吃 。
萝卜属于寒性食物 ， 而人参属于热性药材 ， 两者同吃之后会抵消人参的功效 。
3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用 。
白萝卜的维生素C含量极高 ， 对人体健康非常有益 ， 而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。 其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素 ， 会破坏白萝卜中的维生素C 。
4、萝卜不可以和中药吃 。
在吃中药的期间不要吃萝卜 。 此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜 ， 否则会影响药效 。 在吃萝卜的同时 ， 千万不要与以上介绍的七种食物一起食用 ， 让自己减少惹病上身的可能 。
5、萝卜和桔子几乎同时上市 ， 极易两者同吃 。
当萝卜摄入人体后 ， 可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。 桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸 ， 它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸 ， 硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。
6、炒胡萝卜忌放醋 。
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