「萝卜」三月多吃这5道菜,做法简单,清爽不油腻,清理肠胃,越吃越美

5道素菜
俗话说:“三月不减肥 , 四月徒伤悲” , 女性朋友们到了春天都会积极地加入到减脂瘦身的行列 。不管是否需要减脂 , 春天多吃素菜对身体有好处 。冬天天气寒冷 , 不知不觉多吃了肉御寒 , 到了春天多吃一些素菜 , 可以清理肠胃 。素菜的脂肪含量非常低 , 多吃不用担心长胖 , 还有助于润肠通便 , 排出体内毒素 , 甩掉脂肪 。多吃素菜可以补充营养 , 皮肤都会越来越好 。
下面就分享5道素菜 , 这5道素菜制作简单 , 炒一炒就能上桌 , 清爽不油腻 , 我家人都很爱吃这些素菜呢!
「萝卜」三月多吃这5道菜,做法简单,清爽不油腻,清理肠胃,越吃越美
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第一道蔬菜——酸甜萝卜【酸甜萝卜的食材】白萝卜 1个 , 番茄酱 15毫升 ,
白米醋 15毫升 , 砂糖 20克 , 盐适量 。
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【酸甜萝卜的做法】
1 用来做这道菜的食材就是一个白萝卜 , 中等大小 。
2 白萝卜削皮切小块 , 可以把白萝卜切成喜欢的形状 , 比如长条形或者用模具压出形状 。
3 炒锅放少许油爆香蒜蓉 , 再煸炒白萝卜 。春天多放一些蒜 , 可以预防感冒 。
4放入调味料 , 这次用了番茄酱、白醋、砂糖和盐调味 , 做成酸甜的味道 , 番茄酱使得白萝卜有了橘色 , 鲜艳的色彩更诱人 。
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第二道菜——香辣椰菜【香辣椰菜的食材】椰菜 半个 , 蒜 3瓣 , 盐 3克 , 蒜蓉辣椒酱 15毫升 。
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【香辣椰菜的做法】
1 椰菜汁水多 , 维生素C的含量多 , 椰菜含有丰富的纤维素和各种矿物质 , 椰菜价廉物美 , 平时我家都很喜欢吃椰菜 。
2 椰菜撕成小片 , 把椰菜清洗干净 。
3 炒锅爆香蒜 , 煸炒椰菜 , 把全部椰菜炒得转色 。
4 盖上盖子焖煮椰菜 , 不需要加水 , 椰菜本身就含有汁水 , 用它自身的汁水炒出来有甜味 。
5加入蒜蓉辣椒酱和盐调味 , 炒熟就可以装盘出锅了 。
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第三道菜——咸鱼炒油麦菜【咸鱼炒油麦菜的食材】 油麦菜 2棵 , 咸鱼 1小块 , 蒜 3瓣 ,
小米椒 1只 , 盐 3克 。
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【咸鱼炒油麦菜的做法】
1 用了咸鱼炒油麦菜 , 油麦菜有咸鲜的味道 。
2 用了2棵油麦菜 , 油麦菜的重量有2斤多 , 把油麦菜一片片叶子摘洗干净 , 摘成小段 。
3 炒锅放油爆香蒜和咸鱼 , 放少许料酒去掉咸鱼的腥味 , 咸鱼炒好以后盛起 。
4 炒锅放入油麦菜爆炒 , 把油麦菜炒至转色 , 放少许盐调味 , 这里要减少盐的分量 , 因为会加入咸鱼 , 咸鱼有咸味 。
5 放入咸鱼、小米椒 , 盖上盖子焖2、3分钟 , 把油麦菜和咸鱼焖熟 , 炒好的油麦菜装盘 。
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