[心脏病]藏在你餐盘里的这个“调料”，跟心脏抢寿命、跟骨头抢钙…( 二 ) |高血压|酱油|调

大豆酱、黄酱等

每100g鸡精中约含有47.92g盐，占比近乎为一半了；
每100g生抽中约含有16.22g盐；
每100g酱油中约含有15~20g盐；
每100g黄酱中约含有15g盐；
番茄酱因为是酸甜口，常被人忽略，其实每100g番茄沙司中约含有2.66g盐。

02 腌肉腊肉制品

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腊肉为了能更好地储存，防腐抑菌，一般会用大量的盐来加工，含盐量也高达5~10% 。
03 各类咸菜
咸菜中的含盐量也高达10~14% 。
04 快餐速食
炸鸡、披萨
方便面、挂面等

一桶方便面，约含7g盐，如果再加入火腿肠，那么盐量会再增加3g左右，泡面+火腿肠=11g左右的盐！
挂面，为了让面更筋道，制作过程中也会加入不少盐。每100g龙须面中约含有1.81g盐。如果煮面的过程中再加些调味料，那么盐量又将上升。

05 零食
“甜”味的零食也有可能藏着“盐” 。

柠檬夹心饼干，每100g中含有约700mg的钠，相当于1.75g盐。
海苔，每100g中约含有4.06g盐。
1个蛋黄派，含有约0.1g盐。

摆脱重口味，从这6步做起

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1 炒菜时，每天减少“一点点盐” 。对于习惯了重口味的家庭来说，一开始可能无法做到盐量骤减，所以可以每天减少一点点盐、酱油、蚝油等调味料，让身体慢慢适应。
2 减少外卖、下馆子的次数，尽量自己在家做饭。餐馆的菜肴往往盐多、味精多，利用重口味刺激味蕾，让人们觉得好吃。
3 炒菜时可以加一点醋。酸味是可以强化咸味的，所以炒菜时可以适当地来点醋。
4 烹饪时，最后再放盐，不要放得太早，这样做可以防止盐使用得过多。
5 菜肴多换几种口味， “酸甜咸辣”切换着来，不要只吃咸口的菜。
6 晨起不用喝淡盐水。我们从饭菜、零食中摄取的盐分早已达到规定的6克，晨起喝淡盐水很容易使人体盐分的摄入量超标。同时，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水还会使血压更高，高血压患者更要格外注意。
盐，是中华美食的灵魂
少了盐将会失去很多幸福感
但“盐”多必失
学会控制好盐的量
让舌头享受美味的同时
身体也不会受伤
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