请问厨子们：为啥很多时候我们明明跟说了不要辣椒但最终仍然会放辣
其实我也很想知道，我也是每次吃饭不要辣的人，但是每次说完不要辣，总会被说没有辣椒不好吃，没有辣椒就不香了，就给你放点辣椒油，我们的辣椒香而不辣的，总之就是各种劝你加点辣椒，有时候太忙了顺手加了辣椒后，就说我们的辣椒不辣的，就这么一点肯定能吃的。最关键的是，在食堂吃牛肉面的时候是自助加辣，按理说做好的牛肉面是没有辣椒的，但是厨师在每份做好的牛肉面里都加了一勺辣椒油，就跟默认的一样，第一次吃看是自助加辣就没有说不要辣椒，结果吃了以后辣的满头大汗，后来每次去都要先说清一点辣椒油都不要加。有一次叫了米线的外卖，选的是原味的，结果送过来的汤是红的，我吃几口缓一次，一个多小时才勉强吃完，然后我就找店家评论说我要的原味为什么要加辣，店家就说没有加辣椒只是放了自己做的辣椒油，excuse me？还说辣椒油很香不辣的，这个不算到加辣里。我真是不知道该说什么好，难道一点辣都不放的饭就不是饭吗，明明说了不要辣椒那不就意味着什么都不要，为什么想当然的去加自认为不辣的辣椒油，很多次都是明明已经很明白说了不要辣椒但是最后送过来的依旧辣的没法吃。感觉现在这种厨师真的很常见，可能在他们的眼里这些就不算辣椒，就是一般的调味品，不包含在加辣范围里，但是对于我们这种根本吃不下辣的人来说，就因为那一勺辣椒油或者是用来调味的小辣椒，可能一顿饭就吃不成了。
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https://www.zhihu.com/question/25561176请看这个问题底下的答案，你就知道他们啥心态了
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我觉得这个问题的原因有三一 师傅比较忙 师傅失恋了 师傅丢钱了 师傅到饭店饿了 所以心情不好 忘记了二 鸡蛋肉丝炒粉 店里的标准就有加青红椒 不加严重影响菜的外观和口味 不加不行三 师傅觉得青红椒一点不辣~ 你说不加辣是不要再放其他辣味的调料四 师傅心里想 我炒菜二十年了 从来没听说过不放辣的鸡蛋肉丝炒粉 净事儿！
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可能因为人家生意太好，一方面忙不过来，另一方面就算没了一两个顾客也不怕。爱吃吃，不吃□我还遇到某个小餐厅把有轻微异味的排骨蒸米粉端上来。我同事闻出来了。人家的目标是尽量赚钱。让顾客满意很次要。
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【请问厨子们：为啥很多时候我们明明跟说了不要辣椒但最终仍然会放辣】 我能吃辣，所以之前吃饭都是要的微辣，但是最近打狂犬疫苗医生说不能吃辣，我就发现商家完全不把不要辣椒当回事。我说不要辣椒，他们还振振有词说不辣，我真是想说我有医嘱啊，疫苗不顶用了算你的？
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