「家电消费网」轻厨商机有多大，产业观察：方太集团缘何推出全新品牌米博
昨日晚间 ， 我国知名厨电领导企业方太集团正式推出了全新品牌——主打轻厨的米博(miboi) ， 并发布了旗下首款产品——米博多功能烹饪机 。
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米博多功能烹饪机看起来就是一个普通豆浆机或者咖啡机大小 。 官方给的数据是占地只有0.1平米 。 但是其功能却集成了超过15种厨房小家电的功能 。 比如 ， 豆浆机、酸奶机、原汁机等专项烹饪 ， 绞肉机、打蛋机等食材处理 ， 炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪 ， 电子秤、计时器等烹饪工具 。
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方太为何要做一个融入15种厨房小家电功能的厨房电器 ， 还为此专门推出了全新品牌 ， 并高调宣布是轻厨品类?
“米博意在加速培育和催化新兴厨电市场发展 ， 引领新兴消费人群探寻更加现代与时尚的轻厨生活方式 。 ”对此 ， 方太集团副总裁孙利明表示 ， 方太24年来始终坚持将嵌入式高端厨电作为集团发展核心战略 ， 不断围绕主航线开拓自己的业务版图 。 此次方太推出轻厨产品米博多功能烹饪机 ， 是对轻厨这个新兴厨电领域的全新探索与尝试 。
与传统大家电庞大的体积和复杂的安装相比 ， 新型家电的特点就是“轻” ， 品类新 ， 功能多 ， 颜值高 ， 引领了人们对生活方式中新鲜感、满足感的探索 。 此外 ， 小家电体积小、无需安装、物流快速 ， 很容易被消费者接受 。 随着社交网络的发展 ， 很多功能创新、外观时尚的新型家电随着主人公对生活方式的分享活跃在社交平台 ， 成为“网红爆款” 。
在新型家电品类中 ， 厨房电器占据半壁江山 ， 料理机、电饭煲、破壁机、咖啡机等厨房生活电器 ， 市场表现亮眼 ， 为人们带来简单又健康的生活 。
近年来 ， 90后、95后成为厨房电器消费的主力军 。 来自天猫最新公布的销售数据显示 ， 新型厨电正在迎来爆发式增长 。 在刚刚过去的“三八女王节” ， 三明治机首小时销量同比大增1500% ， 厨师机38分钟的销售额超过去年同期全天 ， 电饼铛增长650% ， 烤面包机增长140% 。 其中 ， 90、95后群体以50.09%的占比成为主力消费人群 。
方太在市场调研中发现 ， 90后 ， 95后“新大厨”对于厨电产品的消费需求 ， 已经从功能型向享受型、社交型转变 ， 他们希望通过购买特别的厨电产品来向他人传达自己独特的人设 。 他们更愿意为兴趣、颜值买单 ， 同时也倾向一些功能强、使用更方便的新型厨电 。
“90、95后消费者已成为厨电消费的主力 。 相比上一代人 ， 他们喜欢的是不受空间限制 ， 并能够轻松解决多种烹饪需求的新形态厨电 。 ”米博总经理李涛介绍 。
目前 ， 以炒菜机、料理机和多功能烹饪机为代表的新型烹饪厨电市场 ， 尚处在较为初期的发展阶段 ， 覆盖用户较少 。 该类产品在低端市场以较初级的炒菜机为主 ， 功能比较单一 ， 以国产品牌居多;而中、高端市场以料理机和多功能烹饪机为主 ， 主要被欧美品牌占据;这类产品相对功能较为全面 ， 但是缺乏对中式菜谱的研究 ， 是阻碍该类产品市场普及的主要原因 。
【「家电消费网」轻厨商机有多大，产业观察：方太集团缘何推出全新品牌米博】李涛介绍 ， 米博看好新型厨电的市场潜力 ， 并为此进行了近4年的准备 ， 围绕不同的轻烹饪场景进行了大量的研究 ， 并在核心技术与零部件方面都取得了突破 。 目前米博拥有100余人研发团队 ， 在新型厨电领域已申请137项产品专利 。 “米博多功能烹饪机的优势就是在一机多用的前提下 ， 还可以多场景使用 。 ”
据了解 ， 该多功能烹饪机内置260道智能菜谱 ， 让零基础的烹饪小白也能轻而易举地完成整个烹饪过程;同时 ， 这款产品完全称得上是一座便携式的可移动厨房 ， 可以很轻松地把它带去办公室、房车露营 ， 以及各类聚会场所 。
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