「」防疫烘焙备品——潘娜托尼( 二 )
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2. 欧美地区会搭配咖啡与茶 , 将潘娜托尼作为茶点 。
切成片状再稍微烘烤 , 盘式装饰奶油/巧克力酱/果酱/枫糖等 。
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(三)简化工艺
潘娜托尼使用独家意大利进口潘娜托尼预拌粉与天然酵母粉 , 缩短发酵时间 , 简化制作方法 , 同时提高可操作性和稳定性 。为疫情期间烘焙店的生产节省制作时间 , 提高生产效率 。
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【「」防疫烘焙备品——潘娜托尼】传统的潘娜托尼制作方法需要经历漫长的发酵过程 , 而使用潘娜托尼预拌粉与天然酵母粉制作 , 可节省大量时间 , 简化制作流程 , 比传统发酵方式至少节约50小时 。
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