@土豆和它是一对，猪肉也要靠边站，通便排毒，增强免疫力！
土豆和它是一对 ， 猪肉也要靠边站 ， 通便排毒 ， 增强免疫力！
土豆是一个口感清脆 ， 吃起来比较有嚼劲的菜 ， 所以平常为了省事 ， 我们都是将土豆和猪肉一起炒着吃 ， 虽说好吃是好吃了 。但是却没有和牛肉一起吃好吃 ， 因为土豆和牛肉一起吃 ， 可以焖着吃 ， 这样土豆吃起来就是软烂入味的 ， 每一口都是满满的淀粉 ， 让人吃起来很有饱腹感 ， 每次就着汤汁都能多吃一碗米饭 ， 吃完整个人都是满满的幸福感 ， 口感十分的赞 ， 吃饱喝足就只想躺着睡一觉 。
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并且将土豆和牛肉一起炖着吃也就更加有营养 ， 牛肉和土豆都是营养高的食材 ， 一个是能通便排毒的 ， 一个是能增强免疫力的 。并且相较于猪肉 ， 牛肉吃了是不会长肥肉 ， 是用来增肌的 。所以土豆在夏天的时候和牛肉才是一对 ， 这猪肉也是要靠边站的 。同时牛肉焖土豆的做法也是很简单 ， 就是最简单 ， 焖煮 ， 就能做成软烂入味的口感 。那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以跟着步骤一起动手做 。
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【牛肉焖土豆】
我们只需要准备牛肉、土豆、葱姜、八角、酱油、盐 。牛肉买按压后凹陷处是会马上恢复有弹性的 ， 并且摸起来是不会粘手的 ， 不新鲜、注水的就是粘手的 。土豆要买黄色外皮 ， 圆润 ， 没有坑洼 ， 腐烂的 ， 发芽的更是不能要 。接着在买上一些必要的调料之后就可以回家开始做菜了 。
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【详细过程】
步骤1：将牛肉扔入水中 ， 接着快速清洗干净 ， 并且放入干净的清水中浸泡半小时 。紧接着将肉捞出 ， 并且洗干净之后切成块 ， 在洗上一块姜 ， 切成片 。锅中倒入适量的水 ， 牛肉下锅 ， 放上几片姜片 ， 接着开火 ， 将牛肉焯水上几分钟之后就将牛肉捞出 。
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步骤2：检查下土豆有没有发芽、腐烂 ， 没有就简单洗掉灰尘 ， 用刮子将皮刮掉 ， 洗干净之后就将土豆切成滚刀块 ， 然后将土豆放入碗中 ， 加上清水备用 。如果有喜欢吃胡萝卜的可以将胡萝卜清洗干净 ， 并且也切成滚刀块备用 。
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步骤3：锅中倒入适量的油 ， 放上葱姜和八角 ， 接着倒入牛肉 ， 并且淋上酱油炒 ， 炒到变色之后就倒入热水 ， 先用大火煮开 ， 然后小火炖 ， 炖上30分钟之后 ， 将土豆中的水倒掉 ， 放入土豆 ， 等到土豆也炖到软烂之后 ， 就加上酱油、盐 ， 快速的拌均匀 ， 并且大火收汁后就可以出锅了 。
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【@土豆和它是一对，猪肉也要靠边站，通便排毒，增强免疫力！】一份软烂入味 ， 能多吃一碗米饭的牛肉焖土豆就做好了 。这是一道没有难度的菜 ， 就是最简单的焖煮过后就能吃 ， 而且还很入味 ， 有嚼劲 ， 口感十分好 ， 很适合周末在家的时候炖着吃 。并且牛肉焖土豆不仅好吃 ， 而且还能通便排毒 ， 增强免疫力 ， 老少皆宜 。所以这是一份适合夏天 ， 适合一家人一起吃的菜 。
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