「美食小队长」零难度的培根炒乌冬面，快手4分钟搞定，口感很Q弹
零难度的培根炒乌冬面 ， 快手4分钟搞定 ， 口感很Q弹
乌冬面是很好吃一种面 ， 虽然也是叫做面 ， 但是和普通的面条不一样 ， 乌冬面主要是用来炒菜的 ， 吃起来的口感很Q弹 ， 反正我是很喜欢吃的 。 乌冬面可以和很多食材一起搭配 ， 今天要推荐的是和培根一起搭配 ， 炒出来的口感也是很不错的 ， 而且感觉更上档次了 ， 烹饪的方法简单易学 。
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【菜名】培根炒乌冬面
【配料】乌冬面 ， 培根 ， 洋葱 ， 小米椒等
【烹饪步骤】
1、还是先准备好材料 ， 乌冬面不要准备太多 ， 一盘菜大概准备一包就可以了 ， 其次是根据食量来决定量的多少 。 准备好乌冬面之后就要煮了 ， 在锅里加适量的水 ， 这个水量肯定是要超过面的 。
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2、水直接煮开之后将乌冬面放在里面 ， 然后继续的煮几分钟 ， 煮到面分开就可以了 ， 因为没有煮之前的乌冬面是黏在一起的 ， 一般都是袋装的那种 。 所以必须要先煮 ， 煮好之后捞出来先备用 。
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3、准备好炒菜锅 ， 锅里加少许食用油 ， 然后将葱 ， 姜和小米辣 ， 加进去之后翻炒爆香 。 炒出来香味之后再捞出来 。 然后将培根放进去 ， 培根直接超市买现成的 ， 下锅之前切好 。 培根加进去之后要稍微炒一下 。
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4、接着是将青菜和洋葱也加进去 ， 洋葱提前切丝洗干净 ， 青菜也要洗干净切段 ， 这两种菜都是属于配菜 ， 所以不要准备很多 ， 少许准备一些就可以了 。 菜加进去翻炒好之后开始将乌冬面也加进去了 。
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【「美食小队长」零难度的培根炒乌冬面，快手4分钟搞定，口感很Q弹】
5、面加进去之后就开始加调味料 ， 根据自己的口味来加 ， 因为口味不可能都是完全一样的 ， 这就决定调味料要加多少的量 。 开始添加适量的生抽 ， 蚝油和糖 ， 糖可以用来提鲜 ， 并不是说要炒出来的菜是甜味的 ， 还可以加一点胡椒粉 ， 不喜欢胡椒粉就算了 。
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6、这样菜和调料都全部加进去了 ， 之后一起翻炒均匀就可以了 ， 因为乌冬面已经煮过一边了 ， 所以很容易就炒熟了 ， 不要炒太久 ， 要不然反而不好吃了 。 炒好之后关火 ， 准备好盘子 ， 然后将炒好的面盛起来 ， 这样一份美味的乌冬面就炒好了 ， 可以当作菜来吃 ， 也可以直接吃 ， 我感觉比较炒面还要好吃 ， 吃起来还是比较劲道的 ， 非常的下饭 。
【烹饪贴士】
1、其实一袋的乌冬面煮过之后量挺多的 ， 所以一次不要加太多的乌冬面 ， 吃多少炒多少比较合适 。
2、里面的配菜不要加太多 ， 每样少量加一些就可以了 ， 炒面的时候不要太久 ， 菜提前放进去炒 ， 调料根据口味添加 。
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