[巴克]星巴克压力陡增:Q2利润腰斩 开店速度或放缓( 二 )
因此 , 在咖啡连锁品牌接连收获投资的同时 , 新进入者也越来越多 。 如"网红"茶饮连锁品牌喜茶、奈雪的茶也相继推出咖啡产品 , 涉足咖啡产业 。 业内人士指出 , "喜茶和奈雪目前都在谋求上市 , 且受到资本的青睐 , 如果二者靠融资加速开店步伐 , 难保不会是下一个'瑞幸' 。 加上中石化旗下的易捷咖啡 , 依托易捷便利店在全国的20000家店铺 , 也会蚕食星巴克的部分市场 。 "
但在付静雅看来 , "奈雪、喜茶等开展咖啡业务 , 不会对星巴克产生太大压力 。 消费者心中有心理定位 , 就像星巴克的咖啡很受消费者欢迎 , 但是茶就卖不过咖啡 , 是一个道理 。 "
【[巴克]星巴克压力陡增:Q2利润腰斩 开店速度或放缓】"其实咖啡品牌早就进军茶饮市场了 , 与其说是茶饮品牌在抢占咖啡市场 , 不如说是加速国内咖啡和茶饮这两大咖啡因饮品的市场融合速度 。 "王振东认为 , 短期和中期来看 , 消费者还是会倾向于咖啡店买咖啡 , 茶饮店买茶 , 这还牵涉到两类产品存在着供应链和标准化操作流程的差异性;但长期来看 , 技术上的很多瓶颈逐步突破后 , 咖啡和茶饮的差异会越来越小 。
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