「润燥汤」春天最爱的3道汤，润燥清火，又能提高抵抗力，关键超好喝( 二 )
2 ， 巴沙鱼斜刀切成薄片 ， 放入碗中 ， 调入盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 加入少许清水一起拌 ， 鱼片的口感更嫩滑 。拌匀后 ， 加入1勺玉米淀粉 ， 拌匀 。
3 ， 热锅放油 ， 加入姜沫和葱白 ， 煸炒出香味 。加入西红柿丁 ， 炒至西红柿出汁 ， 炒的时候调入小半勺盐 ， 这样西红柿很容易就出汁了 。
4 ， 锅中倒入1碗开水 ， 煮开锅后 ， 用筷子将鱼片依次夹入锅中 ， 用铲子轻轻推动几下 ， 然后放入西兰花 ， 调入生抽 ， 香油 ， 胡椒粉 ， 撒上葱花 ， 起锅 。这道汤 ， 汤香味美 ， 比肉还香 ， 孩子老人都爱喝 。（巴沙鱼下锅煮1分钟就可以起锅了 ， 不要煮太长时间 ， 太煮老了口感就不鲜嫩了哦）
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