#菜谱#推荐几道简单开胃的家常菜，香辣可口，家人吃了都放不下筷子( 二 )
豆豉剁椒蒸排骨
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食材：排骨一条 ， 剁椒60g ， 豆豉25g ， 姜葱蒜适量 ， 生抽适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 料酒1勺
做法
1、排骨剁成小段 ， 用清水浸泡 ， 用手多抓洗几遍 ， 洗净血水 ， 然后稍微沥干装碗 。姜切丝 ， 蒜切碎 ， 葱切成小碎粒；豆豉用水泡开；剁椒切碎；
2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀 ， 腌制15分钟；
3、然后将剁椒碎、豆豉 ， 姜 ， 蒜一起铺到上面；
【#菜谱#推荐几道简单开胃的家常菜，香辣可口，家人吃了都放不下筷子】4 ， 放蒸鱼豉油、耗油、鸡精炒香后铺在撒有豆豉的排骨上 。然后放入蒸锅 ， 大火蒸20-30分钟后出锅撒上葱花美味即可 。
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