@美食推荐：韭菜炒鸡蛋、莲藕枸杞猪脚汤、醋拌花生米、木耳炝包菜( 二 )
做法：
1 、将木耳洗净切成小块 ， 装入碟中 ， 包菜洗净对半切开 ， 去芯 ， 切成小块 ， 装入盘中 。
2、锅中注水烧开 ， 加少许食用油 ， 倒入包菜、木耳 ， 煮约1分钟至熟 ，将煮好的包菜和木耳捞出备用 。
3、用油起锅 ， 倒入蒜末、干辣椒爆香 ，倒入包菜、木耳 ， 拌炒匀 ， 再加入适量陈醋、盐、味精、白糖 ， 翻炒均匀 ， 然后加入少许水淀粉 ， 用锅铲快速拌炒匀 。
4、盛出装盘即可 。
醋拌花生米
材料：菠菜100克、花生米70克、金针菇60克、蒜粒15克、香菜2棵、醋适量、盐适量、芝麻油少许
做法
1、花生米用水煮熟 ， 菠菜和金针菇、香菜都分别用开水焯烫一遍
2、将金针菇、菠菜切段 ， 和煮熟的花生米、蒜泥、盐放在大碗中一起拌匀
3、浇入香醋、芝麻油 ， 搅拌均匀即可食用 ， 花生米的皮不要去掉 ， 皮具有补血功效
莲藕枸杞猪脚汤
材料：猪蹄350克、藕150克、枸杞少许、葱少许、盐适量
做法
1、先将猪脚斩成小块洗干净 ， 然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫 ， 用热水将猪蹄脏物冲洗干净
2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内 ， 放入没过猪蹄的水 ， 开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟 ， 藕酥烂即可
3、放入枸杞煮一分钟 ， 出锅时候再撒点葱花装饰即可
韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜160克、鸡蛋3个、红辣椒3个、盐适量、淀粉少许
做法
1、将鸡蛋磕入碗中 ， 放入2勺淀粉水搅拌均匀 ， 韭菜切段
2、电饼铛预热 ， 擦上少许油 ， 倒入蛋液摊成蛋饼
3、将鸡蛋饼切成条后再切段
4、锅预热注入油 ， 放入红辣椒、韭菜炒半分钟
5、放入鸡蛋皮和盐快速翻炒半分钟即可关火出锅
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