「鸡肉」家常鸡肉菜谱大全之鸡腿做法大全，健康美味营养，超下饭，吃不够( 二 )
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成品
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小贴士：
1、汆烫后的鸡腿用冷水冲洗；
2、土豆煎得好 ， 焖的时候才不会松散 ， 适当可小火 ， 慢慢煎出金黄感；
3、焖的时候最好不要下盐 ， 等下老抽时再一起下 ， 盐的作用就是吊味；
4、蚝油要比生抽多 ， 因为PO 主比较爱吃甜
照烧鸡腿（简单快手菜）
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用料：鸡腿5只 ， 酱油适量 ， 蜂蜜适量 ， 姜几片 ， 生抽适量 ， 黑胡椒适量 ， 蚝油适量 ， 料酒适量 ， 生葱2～3根 ， 白糖少许
照烧鸡腿（简单快手菜）的做法：
鸡腿洗净剔骨 ， 加入适量酱油、耗油、料酒、白糖（不加也可以）、蜂蜜、姜、葱、黑胡椒捞一起 ， 腌制半个钟～
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【「鸡肉」家常鸡肉菜谱大全之鸡腿做法大全，健康美味营养，超下饭，吃不够】热锅放少许油 ， 中小火将鸡腿煎两面金黄～
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煎至两面金黄后 ， 将之前腌鸡腿碗里剩的腌料加小半碗水 ， 倒入锅里盖上锅盖中小火焖10分钟左右 ， 快收汁出锅即可～
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收汁准备起锅～
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放凉些再切成小块摆盘即可～
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啧啧啧～切好的样子看起来好好吃 ， 您学会了吗？
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减脂版干拌卤鸡腿
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用料：鸡腿1只香叶1片八角1个姜片2-3片盐适量花椒少许干辣椒5-8个酱油2汤匙小葱2根选配材料：小茴香少许山柰1片橙皮1小块茴香籽少许丁香1粒白豆蔻1颗
减脂版干拌卤鸡腿的做法：
准备香料
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鸡腿去皮去骨 ， 为了方便入味 ， 也为了方便我干拌
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香料加水?酱油?盐先中小火煮8-10分钟 ， 让香味充分释放 ， 水不宜太多 ， 不然味道寡淡
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