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「海产资讯」受新冠影响，加拿大新斯科舍省的龙虾行业本季面临巨大损失


杰夫·欧文（Geoff Irvine）说：“这可能是龙虾行业有史以来最好的时期 。 ”作为加拿大龙虾委员会的执行理事 ， 随着新十年的到来 ， 情况正在不断改善 。
岸上价格高 ， 捕获量稳定 ， 满足了活龙虾和加工龙虾的市场需求 。
然而 ， COVID-19爆发了 。 欧文（Irvine）表示 ， 大西洋市场上最大的活龙虾中国市场于1月25日开始关闭 ， 因为他们开始关闭中国的饭店 。

「海产资讯」受新冠影响，加拿大新斯科舍省的龙虾行业本季面临巨大损失
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为什么渔民不能等到需求再次上升？这不是那么简单 。
加拿大面临的挑战之一是 ， 通常“当龙虾达到最佳质量时 ， 我们会尝试捕捞 。 ” “因此 ， 尽管有一个龙虾捕捞区 ， 我们通常在夏季中期的任何地方都不捕捞 ， 我们不在夏季中期抓虾 ， 因为通常龙虾正在从换壳过程中恢复 ， 所以夏季的龙虾们柔软而没有很多肉 ， 因此我们尝试在每年的那个时候避免食用它们 ， 虽然换壳会受到水温的影响 。 天气 ， 温度都会对其造成影响 ， 但基本夏季没有捕捞 。 ”
加拿大政府认为海鲜产业至关重要 ， 因此并未介入关闭捕捞季节或者停止运营供应链 。 商业渔民依然能够获得供应商许可证 。
【「海产资讯」受新冠影响，加拿大新斯科舍省的龙虾行业本季面临巨大损失】“从冬季开始 ， 高价库存的龙虾就已经大量存续了 ， 但是现在我们进入了新捕捞的龙虾市场 ， 价格已经大幅下跌 ， 虽然由于活龙虾在中国恢复了一定的业务 ， 价格有了一些回升了 。 ”欧文解释道 。
最近去往亚洲的包机航班有所增加 ， 但实际上没有商业运输 ， 任何运往欧洲的东西都必须采取包机运营的路线 。 欧文说其他每个市场都很安静 。
“在加工方面 ， 这是一个非常具有挑战性的市场 ， 因为很多时候 ， 我们加工的龙虾中的大多数都在美国餐馆出售 ， 但大部分现在也都关闭了 。 ”


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