『搜狐新闻』秋天,孩子多吃它,补钙最厉害,劲道开胃,孩子多吃长到180!( 二 )


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将糯米饭倒入锅里 , 一起翻炒 , 糯米饭一定要稍微放凉 , 热热的糯米饭炒出来会粘成一团 , 影响口感 , 如果早上来不及 , 可以晚上就将糯米饭蒸好备用 。
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米饭颗粒分明后 , 加入盐 , 翻炒均匀 。
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鸡蛋饼趁热取出 , 放在铺了保鲜膜的菜板上 , 在鸡蛋饼的上面铺上一张海苔 , 炒好的糯米饭趁热放在上面 , 迅速用勺子将糯米饭整理成长方形 , 并压紧 。 糯米饭要趁热操作才好成形 , 所以动作要快 , 如果需要多做几条 , 则要将锅里的糯米饭盖上锅盖进行保温 , 随用随取 。
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饭团两边往中间卷拢来 , 卷得越紧越好 , 卷得越紧 , 口感越瓷实 。 如果不好操作 , 这一步可以借助寿司帘完成
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【『搜狐新闻』秋天,孩子多吃它,补钙最厉害,劲道开胃,孩子多吃长到180!】
卷好的糯米条稍微定型 , 【稍微定型即可 , 不要放到糯米饭都凉了 , 那就不好吃了】切成均匀的片状即可 。
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微凉的早晨 , 没有什么比一份温热的海苔糯米卷更诱人了 , 赶时间的话 , 索性连保鲜膜一起装进包里 , 大口大口地直接咬着吃 , 更带劲呢 , 高钙的海苔虾皮最合适给小朋友补钙了 , 搭配一杯牛奶 , 这早餐就更完美了 。
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#糯米#糯米饭#海苔收藏
包裹糯米我除了用到鸡蛋外 , 还加了一片海苔 , 海苔的纤维含量很高 , 含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类 , 热量很低 , 几乎没有令人发胖的风险 , 是女性和小孩可以放心食用的美味小食 。 搭配补钙效果超赞的虾皮 , 这个精致的早餐 , 营养也是一级棒哦 。 秋天是孩子长个的关键时候 , 不妨多试试这个搭配 。
【糯米如意卷】
食材:糯米一碗 寿司海苔一张 鸡蛋两个 油 盐适量 虾皮适量 葱花适量
过程:
这道美食需要用到的糯米饭不能太软 , 先浸泡一晚 , 再用电饭锅蒸熟 , 得到的糯米饭软硬度刚刚好 , 所以这道美食需要前一个晚上将糯米浸泡准备 。
鸡蛋打入碗里 , 用筷子充分搅拌均匀 。
平底锅里倒入少许油 , 将鸡蛋液倒入锅里 , 转动平底锅 , 让蛋液流淌向四周 , 成一个均匀的大圆饼 。
鸡蛋液的表面凝固后 , 用锅铲小心翻个面 , 两面都煎熟 。
电饭锅的蒸菜盘里放一块湿润的毛巾 , 将浸泡好的糯米饭倒在里面 , 整理平整 , 蒸熟后盛出来 , 稍微放凉 。
另起锅 , 放入油烧热后 , 将洗干净的虾皮煸炒出香味 , 放盐调味 , 加入香葱 , 炒匀 。
将糯米饭倒入锅里 , 一起翻炒 , 糯米饭一定要稍微放凉 , 热热的糯米饭炒出来会粘成一团 , 影响口感 , 如果早上来不及 , 可以晚上就将糯米饭蒸好备用 。
米饭颗粒分明后 , 加入盐 , 翻炒均匀 。
鸡蛋饼趁热取出 , 放在铺了保鲜膜的菜板上 , 在鸡蛋饼的上面铺上一张海苔 , 炒好的糯米饭趁热放在上面 , 迅速用勺子将糯米饭整理成长方形 , 并压紧 。 糯米饭要趁热操作才好成形 , 所以动作要快 , 如果需要多做几条 , 则要将锅里的糯米饭盖上锅盖进行保温 , 随用随取 。


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