@叻沙，娘惹饮食的经典之作，令人神魂颠倒的娘惹名肴( 二 )
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东海岸叻沙：顾名思义流行于马来半岛东海岸 ， 特色是白汤 ， 汤底加了很多椰浆 。
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砂拉越叻沙：隔着南海的东马、婆罗洲 ， 汤头重用Balacan(香港人译为「马来盏」) ， 是种用虾苗发酵然后干燥成的加工食品 。马来西亚名菜马来风光 ， 也就是虾膏辣炒空心菜 ， 用的就是马来盏 。
【@叻沙，娘惹饮食的经典之作，令人神魂颠倒的娘惹名肴】
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