#家华达令#喜欢吃老干妈的朋友，这几道老干妈做的菜一定要收藏！( 二 )
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老干妈风味豆豉蒸鱼
食材：大头鱼身1条、盐适量、料酒适量、老干妈风味豆豉4大勺
做法：1)鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上2)锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出3)炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时侯家里没冰箱,过春节的时侯鱼都是这样处理的4)要吃的时侯把老干妈风味豆豉和里面的油放在鱼块上.碗上加盖,放入烧开的蒸锅内蒸十五至二十分钟即可.
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老干妈焖南瓜
食材：南瓜500g、大蒜适量、葱花适量、橄榄油适量、生粉适量、盐适量、老干妈一勺
做法：1)烧热锅倒入橄榄油先放大蒜炒出香味 。 2)把切成片的南瓜加入大火翻炒 。 3)炒片刻后加入一勺子的老干妈 。 4)添少许水盖上锅盖焖至软烂 。 5)放少许盐撒下葱花勾生粉芡即可 。
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老干妈风味凉面
食材：面条、李锦记老干妈风味豆豉、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐
做法：1)面条煮熟过冷水冲凉；2)加入少许盐 ， 李锦记老干妈风味豆豉酱 ， 黄瓜丝 ， 酱油 ， 香醋 ， 鸡精 ， 香油 ， 花生碎拌匀就ok了！
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微波炉米粉
食材：米粉150g、火腿100g、香油适量、盐适量、蚝油适量、豆豉适量、一品鲜适量
做法：1)食材；米粉 ， 香肠 ， 油豆腐 ， 葱 。 2)米粉里加盐 ， 调入黑豆豉 。 3)淋上一品鲜 。 4)淋上昧香鲜 ， 淋上香油 ， 辣椒油 。 5)拌匀 。 6)码碗底 。 7)再码上火腿肠和油豆腐 ， 撒上葱花 。 8)放进微波炉里加热3分钟即可 。
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老干妈煸苦瓜
食材：苦瓜326g、油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量
做法：1)苦瓜洗净2)大蒜子去皮剁碎 ， 准备2勺老干妈豆豉辣酱3)将苦瓜切开 ， 挖去中间的瓤4)切成菱形片5)下开水锅过水 ， 3分钟后捞出6)热油锅放入苦瓜煸炒7)加少许食盐8)放入老干妈酱9)加蒜子用煸炒10)起锅即可享用
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老干妈烧凤爪
食材：鸡爪子11个、油适量、盐适量、白糖15g、料酒10g、鸡精5g、葱10g、姜5g、花椒5g、八角2瓣、香叶2片、老抽5g、老干妈15g、干辣椒10g
【#家华达令#喜欢吃老干妈的朋友，这几道老干妈做的菜一定要收藏！】做法：1)鸡手放水里泡一下2)水烧开把鸡手焯一下3)捞出控水4)把爪尖剪掉5)准备好葱段.姜片.干辣椒段.花椒.八角.香叶6)锅里放少许油加点白糖开始熬糖色7)看糖已经变成金红色8)下葱段.辣椒段.姜片.花椒.八角.香叶炒香9)把鸡手下锅加料酒翻炒10)颜色不够可以加点老抽11)加水大火烧开放点老干妈酱12)加少许盐 ， 改小火炖约15分钟13)这时鸡手已熟14)加鸡精大火把汤汁收干即可 。 如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作
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