「」潮汕特色，素食主义：糯米饭卷、香芋花生卷、鲜虾马蹄卷( 三 )
4、太稀会软塌塌卷不起来 ， 面粉太多吃起来很硬 ， 在搅拌的时候觉得太干就加鸡蛋 。
5、卷完马上蒸 ， 卷完不蒸会出水的 。
6、喜欢虾味浓郁的可以用虾干代替鲜虾 ， 你也放香菇、胡萝卜什么的 。也有人放姜、葱、五香粉等其他香料 ， 看你口味 ， 看你喜欢 。
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