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「甜品」6万人点赞的甜品食谱竟然这么简单？香甜松软还养生，一口平底锅就搞定( 二 )


口感软软糯糯的 ， 一口一个看着小 ， 吃起来却饱腹感满满 ， 不仅可以做早餐 ， 还能带着当小食吃 。
大家可以搭配上任何喜欢的馅料 ， 夹上红豆沙就是糙米版的铜锣烧 ， 抹一层花生酱就是最传统的美式早餐 ， 就等你发挥创意啦 。
「甜品」6万人点赞的甜品食谱竟然这么简单？香甜松软还养生，一口平底锅就搞定
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今天这道甜品里用到的糙米和黑米想必家家户户都会买来吃 ， 花吃姐姐的奶奶就爱用各种粗粮来煮粥喝 ， 每天的晚饭雷打不动都是一碗种类数不清的杂粮粥 。
糙米虽然营养价值高 ， 但是光说口感着实是比不上软糯Q弹的白米饭 ， 煮粥喝还能接受 ， 如果是直接煮饭 ， 那可真得悠着点 ， 一不小心就会被噎到 。今天花吃姐姐就教大家几个煮出好吃的糙米饭的小技巧 。
「甜品」6万人点赞的甜品食谱竟然这么简单？香甜松软还养生，一口平底锅就搞定
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一、浸泡
糙米的胚芽和米糠部分比较硬 ， 需要比普通的大米更久的浸泡之间 。时间充裕的话最好提前6-8小时浸泡 ， 这样煮出来的糙米饭口感会松软很多 。不过 ， 如果你的糙米是今年刚收成的新鲜米 ， 只要提前浸泡一个小时就可以啦 。
二、调整煮米的水
一般来说 ， 煮糙米要加的水要比白米多1.2-1.3倍 ， 具体可以根据自己喜好的软硬度调整 。
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三、加点盐
【「甜品」6万人点赞的甜品食谱竟然这么简单？香甜松软还养生，一口平底锅就搞定】在煮糙米饭前加一点盐 ， 不仅可以抑制米糠的特殊味道 ， 还能让糙米独有的味道更突出 ， 只要一小撮就能让煮出来的米饭更香！


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