【扬州晚报-扬州网】赞呢全电厨房香喷喷，扬州老年食堂首启升级版( 二 )
全电的用能方式与传统方式比较 ， 是否会带来更多支出？“煤气灶已经成为历史 ， 现在的电磁灶不仅安全、高效、环保 ， 关键还省钱！”姜阿姨给采访人员算了一笔账 ， 厨房每日用电比使用煤气罐能源费用约降低35% ， 一年节省万余元 。 而且明火热能损失极大 ， 而全电厨具的热效率很高 ， 损失小 。 全电厨房里 ， 尽管两台电磁灶正“火力全开” ， 但是厨房温度并没有太大变化 。 “夏天我们再也不用‘热火朝天、汗流浃背’了 。 ”姜阿姨笑着说 。
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将在全省社区推广这种模式
在社区工作人员的欣喜中 ， 吴怡感觉到 ， 这次尝试似乎打开了一扇新的窗户 。 “电能替代作为一种新型技术进入人们的生活 ， 是一种清洁化的能源消费方式 。 通过电网优化配置和利用终端能源消费 ， 在能源终端消费环节减少直燃煤、一氧化碳等有害气体的排放 ， 有利于能源安全、节能减排和保护生态环境 ， 也能取得巨大的经济效益、社会效益、生态效益 。 ”他表示 ， 下一步 ， 国网江苏电力将在全省社区推广这种商业模式 ， 联合第三方机构 ， 推动社区能源共享的新模式 ， 预计2020年全省餐饮电气化替代电量达到10亿千瓦时 ， 减少碳排放99.5万吨 。
责任编辑：煜婕
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