Omega-3脂肪酸在人体内能自己合成吗还是需要外部补充
好问题。
答案，简单来说，有的能，有的不能。
比如，深海鱼油里的主要功能成分，DHA和EPA，人体其实是可以自身合成的。但是需要以alpha亚麻酸（ALA）作为前体。而这个alpha亚麻酸，只能通过饮食补充，自身不能合成。
如图所示，右侧这条途径，就是人体以ALA为前体，延长和去饱和，合成多种n-3多不饱和脂肪酸的过程。灰框的两个分别是EPA和DHA。这个过程中，与亚油酸竞争性的利用delta5/6去饱和酶，因此可以抑制促炎的花生四烯酸合成（左侧途径），这本身就是n-3PUFA抗炎作用的重要机制之一。但是，人体合成EPA和DHA的效率很低（ALA大概有8%可以转化为EPA，但转化为DHA的大概只有0.1%），而EPA和DHA自身及他们的衍生物，还具有抗炎、促进神经功能等多种营养功能，因此通过补充深海鱼油直接补充EPA和DHA也还是有好处的。
Ref
Poudyal, H., Panchal, S. K., Diwan, V. \u0026amp; Brown, L. Omega-3 fatty acids and metabolic syndrome: effects and emerging mechanisms of action. Prog Lipid Res 50, 372-387,
■网友的回复
因为是一种必需脂肪酸，人体不能自身合成。靠ALA转化也是效率极低。所以最好选择来自海洋的EPA和DHA补充Omega-3。
■网友的回复
Omega-3脂肪酸准确来说应该叫做Omega-3多不饱和脂肪酸。看名称就知道，不饱和脂肪酸的价值必然是优于饱和脂肪的，同时会减少脂肪对身体的负担。
更重要的是，Omega-3脂肪酸是人体必需脂肪酸之一（另一个是Omega-6脂肪酸），也就意味着Omega-3脂肪酸是人体不能自动合成的，必需通过饮食来补充。
含有Omega-3脂肪酸的食物可以参考一些坚果类，比如常见的核桃、花生等，另外还有鱼类，比如三文鱼、沙丁鱼，或者是谷物类，比如小麦等。
但这些摄入量远远不够，所以可以选择一些食用油类，此前就有很多人热抢深海鱼油，但实际上深海鱼油中Omega-3脂肪酸的含量远不如美藤果油、亚麻籽油一类。其中美藤果油中Omega-3脂肪酸含量至少是深海鱼油的3倍。
■网友的回复
我们知道Omega-3脂肪酸是一种必需脂肪酸，那什么是必需脂肪酸呢?来自哈佛大学医学院的康景轩教授指出：所谓的“脂肪酸”，就是组成我们日常提及的“脂肪或油”的主要化学成分。其中，根据能否在人体体内合成，把人类无法自身合成而必须从外界食物中摄取的脂肪酸叫做“必须脂肪酸”。
【Omega-3脂肪酸在人体内能自己合成吗还是需要外部补充】 结论就是，Omega-3脂肪酸人体不能自身合成，必须通过食物获取。
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