兴全@没得两斤半你莫下兴全灌，来看看兴安佬佬喝酒到底排第几？
大家的生活中离不开酒
高兴了喝酒 ， 不高兴也喝酒
夜幕降临 ， 满桌佳肴
亲朋齐至 ， 兴安人便开始竞酒
兴安人有多热情？就连外国友人也挡不住
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我们兴安人 ， 喝酒是十分干脆 ， 用兴安话讲是“舍得死” 。 在兴安招待客人 ， 经常用自己酿造的纯米酒 ， 喊做“水古冲” 。
喝水古冲感觉度数不高 ， 但是后坐力十足 ， 往往是在不知不觉中就醉了 。 和兴安人喝酒 ， 喝的快就喊“喝冲酒” ， 喝得慢就喊“喝柔酒” 。
兴安人开始的时候都是喝柔酒 ， 三杯下肚就刹不到车了 ， 基本是夹一下菜碰一下 ， 聊个三四分钟又碰一下 ， 碰一下就干一整杯 ， 你不跟着喝又不好意思 ， 不出几下一般人就顶不住了 。
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兴安人喝酒也往往不讲究一定要什么好菜 ， 酥一碟草蚂（蝗虫）、炒上一盘花生米 ， 擂个酸海椒水 ， 打个豆喜汤 ， 都能叫上一桌 ， 再来10斤水古冲 ， 大家就可以开搞了 。
兴安人喝酒到一定程度 ， 就会“喊拳”（猜码） ， 一般都会由一个人起头 ， 和全桌的人轮流喊 ， 这个人就喊做“当庄” ， 还会由一个人专门负责倒酒 ， 叫做“养马” ， 一般一个人喊三拳 ， 全输的人还可以“追一码” 。 你如果来到了兴安做客 ， 完全可以和兴安佬佬喊两拳 ， 兴安佬佬不管是桂柳码还是白话码都可以胜任 。
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【兴全@没得两斤半你莫下兴全灌，来看看兴安佬佬喝酒到底排第几？】兴安酿酒历史悠久 ， 会酿酒的人多 ， 特色是兴安的各种水古冲的小酿酒厂是非常多的 ， 在农村每家每户都有个大酒缸或者大酒桶 ， 装个百把斤水古冲专门招待亲朋好友的 ， 还有些是煮姜糖酒来迎合客人口味 ， 兴安这边人的酒量是你无法估量的 ， 明明感觉对方已经喝得差不多了 ， 可他就是能喝 ， 过了两个钟你看他还是老样子 ， 酒量确实太厉害了 。
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兴安人除了水古冲 ， 还喜欢喝溶江三花 ， 秦堤三花 ， 桂林三花酒 ， 也是兴安的一大特色 。 几个年轻人聚会喝酒 ， 来上几瓶三花酒 ， 一起畅谈人生 ， 也是人生一大乐事 。
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兴安人在喝啤酒这方面也是非常牛鬼的波 ， 正所谓白酒两斤半 ， 啤酒随便灌 ， 正所谓白酒两斤半 ， 啤酒随便灌 。 兴安人夜饭喝完白酒又可以喝到夜宵摊 ， 点个炒粉、几串猪鞭、牛肉串、烤条鱼仔换个地方继续谈人生 。
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兴安很多人家里都种植了葡萄 ， 比方溶江的巨峰葡萄、漠川的温克葡萄、还有些人喜欢用山上的野葡萄 ， 摘些葡萄在家自己酿葡萄酒 ， 有时候有亲戚朋友来家做客 ， 就会拿出自己家酿的葡萄酒来招待 ， 甜甜的葡萄酒 ， 让人喝的欲罢不能 ， 你别看它是甜的 ， 好入口 ， 但是它的度数也是非常高的 ， 你什么时候醉了都晓不得哦 。
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