维生素：左眼跳财，右眼跳灾？别迷信了！其实是缺乏这种维生素，早补早好( 二 )
由此可见维生素B12对人体的重要性 。有人可能会说 ， 缺少维生素B12补充一点不就得了？话是这么说 。不过 ， 维生素B12人体内不会合成 ， 一般的植物也不能合成 ， 它只存在特定的食物中 。
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因此 ， 要补充维生素B12 ， 平时要多吃以下食物 。
补充维生素B12首推牛奶 。研究发现 ， 牛奶中含有丰富的维生素B12 ， 500毫升的酸奶或是低脂牛奶 ， 就可以提供2微克左右的维生素B12 。因此 ， 不管是什么年龄段的人 ， 每天可以喝些牛奶 ， 这样可以有效预防维生素B12缺乏症 。
每天吃个鸡蛋 。平时每天吃个鸡蛋 ， 能够补充维生素B12 。鸡蛋的营养丰富 ， 维生素的比例高达7% ， 其中就含有大量的维生素B12 。
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吃点海带 。海产品中也含有较多的维生素B12 ， 特别是海带中的含量更多 。海带等海产品是植物中少有的含维生素B12的食物 。因此 ， 平时可以适量吃一些 。
吃点动物内脏 。很多人看到动物内脏就反感 。其实 ， 动物内脏也有它的优势 。比如它含有的维生素B12就比较多 。因此 ， 不要排斥它 ， 平时适量吃一点 ， 可以有效预防维生素B12缺乏症 。
需要提醒大家注意的是 ， 维生素B12不耐热 ， 如果高温烹饪 ， 会使它受到一定程度的破坏 。因此 ， 像海带最好是凉拌 。
注：图片来自网络
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