『上海爱翌传媒』比包子简单，比发糕好吃，我家隔三差五做一锅，每次出锅瞬间抢光
桂花糕是中国的一款传统美食 ， 据说到今天已经有300年的历史了 。 传统桂花糕口感甜蜜 ， 组织松软 ， 吃起来细腻柔软特别过瘾 。 尤其那股淡淡的桂花香味 ， 吃上一口回味无穷！传统桂花糕做法比较复杂 ， 要做好可不容易呢！但面对桂花糕这迷人的口感 ， 很多人还是愿意尝试的 。
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【『上海爱翌传媒』比包子简单，比发糕好吃，我家隔三差五做一锅，每次出锅瞬间抢光】
今天就给大家介绍一款特别好吃的桂花酒酿大米糕的做法 ， 不但能完整保留桂花糕的口感和香味 ， 味道方面还更加浓郁呢！这款自制桂花糕主要食材就是大米、酒酿和白糖 ， 做法超级简单快手 ， 可以说是一款特别方便的美食呢！直接拿来当早餐也特别合适！
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以后大米别煮粥了 ， 教你新吃法 ， 2分钟做成早餐 ， 比直接吃好吃10倍！没事在家做一点 ， 全家人都特别喜欢 ， 尤其是孩子简直是爱不释手！比包子简单 ， 比发糕好吃的美食 ， 我家隔三差五做一锅 ， 每次出锅瞬间抢光！下面就来跟我一起来感受这道！
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【桂花酒酿大米糕】
制作配料：大米250克 酒酿250克 白糖50克 低粉100克 酵母5克
制作方法：
1、大米提前一晚浸泡；
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2、浸泡好的大米捞出沥干水分 ， 放入料理机 ， 加入250克酒酿 ， 搅打成细腻的米糊；
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3、搅打好的米糊倒入盆里 ， 加入白糖、酵母搅打均匀；
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4、筛入100克低粉 ， 搅打细腻至无颗粒的状态；
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5、放在温暖的地方发酵至两倍大小 ， 用筷子搅拌排出气体；
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6、蒸笼屉上铺上一层锡纸 ， 搅匀的面糊倒入蒸笼屉上 ， 撒适量桂花上去 ， 隔水上锅蒸大约35分钟左右；出锅之前焖3分钟；
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7、香甜软糯的桂花糕 ， 真的比发糕好吃比蛋糕简单 ， 越吃越香 ， 尤其是加入桂花之后的淡淡桂花香 ， 既可以当甜点又能当早餐 ， 百吃不厌！
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