[探索美食真谛]这样吃早餐最江西
景德镇、鄱阳湖、井冈山、庐山、滕王阁、三清山.......江西上教科书的次数 ， 比我现在还能背下的古诗还要多 ， 再加上个婺源 ， 想要按图索骥找找学生时代的某种情怀的 ， 想要看看山云水绕古村落的 ， 带上这份早餐清单 ， 兴许有用 。
1、炒粉/拌粉+瓦罐汤
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米粉爱好者 ， 到了南方 ， 一定晕头转向 ， 不说省会、地级市 ， 光是一个县份 ， 都能整出七八种粉来 ， 光靠看区分不出来 ， 非得米粉下肚 ， 才惊觉大不相同 。 粉加上瓦罐汤 ， 江西特别是南昌人的早餐绝配 。
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2、包米果
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包米果好不好吃 ， 首先要看磨出来的米浆细不细嫩 ， 没有耐心做好前面的泡米磨浆步骤 ， 馅料做的再好吃 ， 都挽回不了败势 。 馅料里除了拌好的肉馅 ， 春夏秋冬按季不同 ， 加添时令蔬菜 。
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3、饺子粑
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透过皮色 ， 区分辣和不辣两种味道 ， 辣的一般是萝卜丝馅儿的 ， 不辣的似乎是肉末豆腐调馅儿的 。
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4、扎粉
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5、油条包麻糍
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6、景德镇冷粉
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