『冬日茶语』简单的一餐,补充维生素B3(烟酸)并不难( 二 )
3、西兰花炒巴沙鱼
用料:
西兰花1个 , 巴沙鱼柳1片 , 酱油2勺 , 醋半勺 , 淀粉1勺 。
步骤:
(1)巴沙鱼柳沿着中线切开 , 切成小条状 , 加入酱油和醋 , 腌制1小时
(2)西兰花切成小朵 , 洗净之后 , 开锅把水煮沸 , 把西兰花放入 , 不要煮太长时间 , 捞出沥干备用
(3)腌制好的巴沙鱼柳 , 加入淀粉搅拌均匀
(4)起锅烧油 , 放入巴沙鱼柳用大火翻炒5分钟
(5)这时候巴沙鱼柳已经基本熟了 , 加入西兰花继续翻炒3分钟即可出锅
4、谷物虾仁炒饭
用料:
大米100克 , 虾仁10个 , 洋葱30克 , 玉米粒30克 , 胡萝卜30克 , 西兰花30克 , 酱油1勺 , 料酒半勺 , 胡椒半勺
步骤:
(1)米饭和虾提前煮好 , 胡萝卜切丁 , 洋葱切丁或者切细条
(2)煮熟的虾仁用酱油和料酒腌制30分钟
(3)起锅烧油 , 放入洋葱炒至透明 , 再放入虾仁翻炒
(4)油炒干后 , 放入玉米粒、米饭、胡萝卜、西兰花 , 再加入花生油 , 继续翻炒
(5)待米饭炒散、蔬菜炒熟后 , 撒入胡椒 , 继续搅拌翻炒均匀 , 即可出锅
5、谷物豆浆
用料:
黄豆100克 , 小米50克 , 玉米50克 , 水1500毫升 。
步骤:
(1)黄豆用水泡一个晚上 , 小米、玉米粒冲洗干净不用泡
(2)把泡好的黄豆、小米、玉米粒、水全部放进豆浆机
(3)等豆浆机打浆完毕之后 , 把豆浆煮熟即可享用 , 如果喜欢甜味也可以加一点糖
提醒:千万不能直接喝 , 喝生豆浆会导致中毒!切记切记 , 一定要煮熟!
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