「」透肥!日照这种海鲜现在吃正美味!价格帮你打听好了
随着天气转暖
应季海鲜齐齐上市对于地道的日照人来说虾虎则是春季海鲜中当仁不让的主角
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4月18日上午 , 直播日照采访人员在任家台码头上看到 , 满载而归的渔船早已停靠在岸边 , 渔民们正忙着搬运、分拣海鲜 , 一盆盆的虾虎活蹦乱跳 , 十分鲜活 。
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虾虎又叫虾婆、皮皮虾、爬虾 。春天是虾虎最肥美的时节 , 公虾肉肥汁鲜 , 母虾籽多肉实 , 一口咬下去满满的幸福感 。
采访人员了解到虾虎统货的价格每斤在35-45元之间 。“今年海捕的虾虎量比往年少 , 不过价格跟往年差不多 。”据商贩介绍 , 每年四、五月是吃虾婆的最佳时节 , 这个时期的虾虎多数是母虾 , 吃起来特别香 。
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虾虎大量上市 , 正是尝鲜的好时候 , 码头上人来人往 , 不少市民前来购买 。满载的渔船一靠岸 , 立马就会吸引众人围观抢购 。
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买虾虎必须要活的 , 越硬实越好壳色碧绿且有光泽的更好如何挑选一只满黄满籽的母虾方法很简单!
第一步 , 背部呈青黑色有籽 , 呈黄色无籽 。
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第二步 , 看它的尾部颜色 , 尾部中间呈黄色的有籽 , 呈透明颜色的则无籽 。
只要满足以上两点 , 便可挑到一只膏满肉肥的母虾 。买上一二斤回家 , 无论是蒸煮的鲜美 , 椒盐的酥香 , 爆炒的麻辣 , 都是让人难以抗拒的美味 。
除了虾虎 , 渔船捕捞回来的海货
多以贝类、八带为主
采访人员了解到
海蛎子2.5-4元一斤
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扇贝每斤5元左右
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八带每斤26-30元之间
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小海虾每斤10元左右
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