「」鸡胸肉怎么做最好吃，配方和做法告诉你，外焦里嫩，好吃又下饭
鸡胸肉怎么做最好吃 ， 配方和做法告诉你 ， 外焦里嫩 ， 好吃又下饭
今天我给大家带来一道煎鸡胸肉的做法 ， 吃起来不仅外皮是焦香的 ， 里面软嫩入味 ， 简直是太开胃下饭了！秋天 ， 我家鸡胸肉这样吃 ， 外焦里嫩 ， 好吃又简单 ， 大人孩子都爱吃！
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其实鸡胸肉不仅可以煎着吃 ， 还可以煮着、炸着吃 ， 做法不同 ， 鸡胸肉吃起来的口感也就不一样 ， 我个人觉得鸡胸肉煎着吃 ， 口感外焦里嫩 ， 而且还不油腻 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 好了不多说了 ， 下面我就把它的做法分享一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！鸡胸肉怎么做最好吃 ， 配方和做法告诉你 ， 外焦里嫩 ， 好吃又下饭！
【煎鸡胸肉】
【原材料】：鸡胸肉、食盐、蚝油、玉米淀粉、生抽、西兰花等食材 。
【制作步骤】
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第一步：准备2块鸡胸肉 ， 把鸡胸肉都切成2片 ， 用擀面杖敲打几下 ， 然后加上蒜末、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、食盐、食用油、玉米淀粉抓拌均匀 ， 让肉吸收料汁的香味 ， 然后腌制30分钟 。
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第二步：在锅里烧开水 ， 加上一点油和食盐 ， 把西兰花放进去焯水2-3分钟 ， 时间到捞出来 ， 过一遍凉水备用 。
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第三步：在平底锅里刷一层油 ， 把腌制好的肉放进去煎 ， 煎的两面焦黄时 ， 加上适量的清水 ， 盖上盖子焖5分钟 ， 把水分焖干后 ， 再煎2分钟出锅 ， 最后切成小块 ， 摆放在盘中 ， 把西兰花放进去点缀即可 。
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【唠叨几句】
1：鸡胸肉不能切成小块 ， 可以把鸡胸肉从中间切开 ， 然后用擀面杖敲打几下 ， 这样腌制的时候 ， 会更加入味 。
2：把调料都放在鸡胸肉里面 ， 可以用手抓拌均匀 ， 让鸡胸肉把调料香味都吸收进去 。
3：西兰花不要准备很多 ， 掰成小朵 ， 准备几朵就可以 ， 要记得下锅焯熟了 ， 当然配菜点缀 。
4：把肌肉型放在平底锅里面煎一下 ， 先煎的两面焦黄 ， 然后倒上适量的清水焖干 ， 最后再煎2分钟 ， 把表面煎的焦一点 ， 口感会更棒 。
以上就是家庭版鸡胸肉的做法 ， 你们觉得此做法怎么样 ， 每次在家做这道鸡胸肉的时候 ， 家人的食欲都跟着提高 ， 喜欢吃沙拉酱或者是番茄酱的朋友们 ， 可以放上一点 ， 这样会更适合家人的胃口 ， 喜欢此做法的话 ， 不要忘记收藏起来 ， 有时间常给家人做着吃吧！
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